过程：
一、知道自己鼻子的作用。
1、 请幼儿摸摸自己的鼻子，说说它的作用。
2、 知道鼻子除了呼吸外，还可以辨别很多种气味。
二、游戏。
1、 教师出示三个分别装有醋、酱油、黄酒的透明玻璃瓶。请幼儿观察它们的颜色各有什么不同。
2、 告知幼儿3个瓶内分别装有醋、酱油、黄酒，想想用什么办法可以知道，每个瓶里装的是什么？
3、 除了颜色不同，我们主要靠闻气味来辨别它们。
4、 按指令在3个瓶内找出醋、酱油或黄酒。
5、 除了气味外，还有什么办法吗？可以通过嘴巴尝味道。让幼儿尝试3种调味料的味道。
三、延伸。
按指令用鼻子嗅找出有某种气味的毛巾和棉球，如：葱、蒜、酒……
目标：
1、; 让幼儿认识鼻子的特征，并能体验它的作用。
2、; 通过平时的生活经验，能用鼻子或借助眼睛来辨别几种烧菜调料。
准备：
3个透明玻璃瓶内分别装有醋、酱油、黄酒。