设计意图： 幼儿在学习了中班科学彩云之南主题活动中的《云南白药》和中班社会彩云之南主题活动中的《我爱我的家乡》后，我发现幼儿对家乡的特产和美食特别感兴趣，加之茶叶对于我们永德人来说是太熟悉不过了。我们的普洱茶、银竹茶被评为全国、省名茶，茶文化为我们的生活添姿加彩，但幼儿对茶叶的了解知之甚少，针对这一情况，因此衍生设计了《探究茶叶》这一活动。《探究茶叶》这一活动需要分二个课时来完成。在活动中，引导幼儿积极地动手动脑来了解茶叶生长形态、茶叶功效、茶食物等让幼儿认识并熟悉茶叶，萌发幼儿爱家乡的情感。
学习目标
1、让幼儿初步了解茶叶的形态、市场上销售的茶叶种类。
2、初步探究茶叶的作用。
3、学习茶叶蛋的制作过程。
4、喜欢观察，乐于动手动脑、愿意与同伴共同探究，发现和解决问题；
学习准备
1、了解自己家里的茶叶种类。
2、课件：介绍茶叶形态的图片、文字；茶叶蛋的制作过程。
3、各类茶叶实物和名字标签。
4、制作茶叶蛋的材料。
学习过程
第一课时
一、讨论引出主体
1、教师：你知道茶长什么样子的吗？
2、幼儿分组讨论后归纳出茶的样子。
3、教师根据幼儿讨论的结果结合课件ppt《美丽的茶叶》补充总结。
二、了解茶叶种类
1、教师：你们家有哪几种茶？
2、根据幼儿回答出示相应得茶叶名字。
3、教师展示各类茶叶，请幼儿根据展示给茶叶贴上相应的名字标签。
第二课时
一、了解茶叶的作用
1、幼儿讨论：你知道茶叶有哪些作用?
2、教师从茶叶的功效和妙用方面进行简单介绍。
二、了解用茶制作的实物。
1、茶叶还可以制作出很多美味的食物，你能告诉我们你知道的有哪一些吗？（普洱茶月饼、普洱茶饭，茶叶蛋）
2、教师结合课件ppt讲解茶叶蛋的制作过程。
3、教师和幼儿动手制作茶叶蛋
4、品尝茶叶蛋。
三、 课堂延伸
回家和爸爸、妈妈一起制作茶叶蛋。