很多人能根据羽毛的颜色和鸡冠的大小，来判断一只成年鸡的性别，但是，刚孵化出来的小鸡，颜色一模一样，个头也差不多，要怎么才能判断它到底是公鸡还是母鸡呢？
这个问题肯定难倒了一大片人。英国人也被这个问题困扰，因此，一个崭新的职业诞生了——小鸡性别鉴定师。
既然绝大多数人都搞不清这个问题，而客户又需要鉴定小鸡性别，那么，养殖行业自然就需要培养专门的人才，将刚孵化的小鸡按性别分类。
如果你认为当一名小鸡性别鉴定师是一件很轻松很好玩的事，那你就大错特错了。
刚孵化的小鸡，性别辨识度非常低，只能根据它们的生殖器大小和形状去辨别，而两性之间的差异非常微小，没有多年的经验，很容易出现偏差。
而想要成为一名合格的小鸡性别鉴定师，至少需要三年的时间。这三年里，不仅要学习大量的理论知识，还要经过无数次实践，只有长期大量的训练，才能让一个人对小鸡性别鉴定有一定的敏感度和熟练度。
这个时间让很多人望而却步，付出如此大的时间成本，是很多人无法接受的。更要命的是，即使你成了一名合格的小鸡性别鉴定师，等待你的，也并不是轻松惬意。
小鸡性别鉴定师的工作，就是每天盯着小鸡的屁股看，这情景想想就挺让人头疼的。如果你正把一只小鸡举在眼前，认真仔细地观察着，它忽然屁股一撅，哗啦拉出一堆排泄物来，你就瞬间悲剧了。
除了要接受小鸡不定时的排泄物骚扰，那细小的鸡毛也常常让人皮肤受不了，细不可见的绒毛落在皮肤上，肉眼根本察觉不到，皮肤会非常不舒服，骚痒，长小疙瘩，都是家常便饭。
除了这些，每天十几个小时的工作强度也会让人大呼受不了。小鸡性别鉴定师每天需要鉴别800-1200只刚孵化的小鸡，平均每3秒到5秒就要处理好一只，准确率还必须达到97%以上，而且，检查时，还必须小心翼翼，不能损坏了小鸡的稚嫩身体。
就算以上这些困难你都能克服，还有另一个障碍在前面等着你。因为这项工作就是每天盯着鸡屁股，所以这个行业并不被人尊敬，反而常常成为人们调侃的对象。这种情况下，年轻人自然不愿从事这个行业，那会让你在交友、恋爱时很没面子，甚至羞于说出自己的职业。
因此，虽然这个岗位年薪高达40万英镑，却依然很难招到人，2013年，整个行业招不到一名愿意从事此工作的人，而迄今为止，整个英国也只有100-150名小鸡性别鉴定师。
这个岗位有缺口，就意味着企业有失去大批海外订单的风险，养殖行业因此向政府提议，欲将这一行业列为员工紧缺行业。
看来，英国要想拥有足够用的小鸡性别鉴定师，还任重而道远啊。