活动目标：
1、幼儿园在捏面各种蔬菜的过程中，认识各种蔬菜，了解各种蔬菜的构造。
2、幼儿大胆发挥想象力，制作以蔬菜为主题的蔬菜拼盘，在捏面人的过程中激发创造力，提高动手操作能力。
3、幼儿在捏面人的过程中，享受实践的快乐，激发幼儿对蔬菜的热爱之情。
活动准备：面粉，米粉，牙签，食用色素，盆子，水。让小朋友准备一些有关蔬菜的图片。
活动过程：
1：教师引出主题。
师：“小朋友们，你们都见过蔬菜吧？那么你们有没有见过，用面粉做的蔬菜呢？”
2：教师出示图片，范例。让小朋友观察讨论。
3：教师示范如何捏面人。小朋友观察。
4：小朋友动手制作。教师循回指导。
5：教师总结评价，让小朋友互相走动欣赏各自的作品。
捏面人中的问题：
1：调面粉时水分掌握的情况。太干不容易捏，太湿的话捏好容易变形。
2：捏完面人保存的问题。面粉放在外面时间太长表层会硬化，影响操作。
3：色素在小朋友中具体操作有点难度。色素沾到衣服手上很难洗掉。