梁朝的东宫学士庾信是位啃甘蔗高手，他啃甘蔗和别人不一样：喜欢倒着啃，就是从甘蔗的末尾啃起，直到蔗头为止。这让当时的人感觉很奇怪，其实，他们不知道，这种啃法前人早就试过了。史载，东晋画家顾恺之“每吃甘蔗，必从尾到头”，顾恺之还给这种啃法取了个名字，叫“渐入佳境”。
侯景攻建康时，庾信率军守卫朱雀门，侯景军队已过朱雀门，他还在啃甘蔗。这不能怪庾信，实在是这根甘蔗太美了，即便从末尾啃起，也同样甘甜可口。庾信狠狠地咬了一口，甘蔗汁流了一下巴，他正闭着眼，“哈——哈——”地品味着这美妙的滋味，突然，侯景军乱箭齐发，一支箭就射在他旁边的门柱上。庾信吓得魂飞魄散，扔下甘蔗逃走了。
这颇具喜剧性的一幕，被《资治通鉴》极为传神地记录了下来：“俄而景至，信帅众开桁，始除一舶，见景军皆着铁面，退隐于门。信方食甘蔗，有习箭中门柱，信手甘蔗，应弦而落，遂弃军走。”
庾信是一位纯粹的文人，非但不谙军事，还把战争当成了游戏。像庾信这样身居要职却不懂军事的文人在梁朝是一个普遍现象，人们久不习战，崇尚清谈，就像晚年流落到北朝的庾信在《哀江南赋》中所批判的那样：“宰衡以干戈为儿戏，缙绅以清谈为庙略”，因此，侯景军一到，主将们不是坐以待毙，便是望风而逃。庾信的这一次败逃，给他留下了终生的悔恨，人生的甘蔗，被他顺着啃了，啃出了一嘴的渣滓，啃出了苦涩的味道。
梁武帝萧衍的“甘蔗”更是被他啃得鲜血淋漓……
侯景是北朝的大将，因与东魏政权不合而投奔梁朝。此人奸诈多变，梁武帝却委以重任。后来，有人密奏侯景要谋反，梁武帝却说：“侯景孤身危急才来求得保命，就好象是刚出生的婴儿要仰仗他人的哺乳一样，以这样的势力，怎么可能造反呢！”
梁武帝太清二年（公元548年）七月，侯景果然谋反，梁武帝得知后仍不以为然地说：“这侯景有什么好折腾的，我只要折下一根树枝就能将他打死。”梁武帝的自信不是没有道理，当初侯景投靠梁朝时，只剩残兵数百，后来虽慢慢聚集起数千人，但对于拥兵60万的梁朝来说，完全构不成威胁。
八月，侯景率八千叛军直抵长江，直到此时，梁武帝还听信谗言，认为“景必无渡江之志”，直到侯景率军渡过长江，攻入建康，然后将建康的核心城池——台城团团围住，梁武帝才慌了手脚。在围困130多天后，侯景攻陷台城，将86岁的梁武帝软禁，并限制其饮食。在病中，梁武帝嘴里发苦，想吃蜜糖，侯景拒绝供给，最后被饿死。
侯景之乱使富庶的长江下游地区遭受了毁灭性破坏，死亡人口竟高达十之七八，以致“千里绝烟，人迹罕见”（《南史·侯景传》）……鲜血浸染了甘蔗，那甘蔗便成了一杆杆枪，在历史的土地上流淌着无尽的忧伤。