以前在香港上大学的时候，学院请了一个多年前的港姐来教我们餐桌礼仪，这位女士边用餐边在饭桌上给我们讲了许多。包括如何喝咖啡，如何切牛肉，如何用餐巾，如何叫服务员。這顿饭让我吃得很是脸红，心道原来这一顿饭还有这么多讲究，以前我却从未注意过。
一直待最后上甜点的时候，这位女士说了一句让我受用至今的话。
她说的话大体如此：还有最重要的一条我还没告诉你们，那就是，如果同你用餐的人违反了之前任何一条，哪怕他全都没做对，不要放在心上，忽略掉就可以了，因为一旦你因餐桌礼仪而产生了对别人轻视的念头，那便是最大的失礼。