2004年1月22日，当中国的农历甲申所来临之时，家人和友人纷纷从祖国打电话给我，遥寄祝福，新年快乐。这时正在读英文“洛杉矶时报”的我才想起，祖国此时已是欢乐的新年了，欢快的鞭炮声和欢呼声已响彻神州大地。当祖国大年初一的早晨8点之时，我所在的美国西部洛杉矶，还是1月21日（大年三十）的下午4点，当祖国千山万水一片欢腾之时，我们才慢慢进入梦乡。中国的北京时间和美国的西部时间整整相差16个小时，这就是所谓的东方和西方啊！当伟大的祖国，东方红，太阳升；西半球的美利坚，还是夜深沉，天未明。辽阔的美利坚有黑人的节日，即“马丁·路德金”节，这一天，全美放假一天，欢天喜地，笑逐颜开，可中国的农历新年却不是节日。不是节日，就意味着得干活。一句话，美国不过中国年，更甭想浓浓的中国年味了。美国人不过中国年，没关系，可咱是龙的子孙，怎么着，咱得自己过。我一瞅，家里啥也没有哇，更甭说年货了。大年三十的下午5点，妻子下班回家了，我说：“快快，今儿个是过大年啦，咱也得热闹热闹不是？”妻子说：“那可不？”于是，我们匆匆驾车赶往中国城，不一会儿功夫……我买了温哥华大螃蟹、墨西哥活鱼、美国火鸡、得克萨斯龙是、加利福尼亚甜橙……更多的是来自祖国的食品。说来您准不信，在美国的大超市里，我竟买到了江西米粉、九江封缸肉、四川榨菜了。很快，我们把后车厢给塞得鼓鼓的，既高兴又神思恍惚地回来了……这时，洛杉矶最美丽的黄昏降临了，万家灯炎把这颗太平洋畔的璀璨明珠照得通亮……
在中国基本上不做饭的确良，在美国可别无选择了。这里可没人理那一茬，没有人会请你吃饭，更没有人会因为友情帮你干活。为了心义务，也为了营造一种欢乐的情绪，我只能责无旁贷地担当起烹调的重担了。我用两个小时的时间，蒸了大蟹、烹了龙虾、煎了活鱼、烤了火鸡、熘了猪肝、炒了湖南腊肉烩江西小竹笋。在煮饭时，我还不忘放上两只全家人都爱吃的红薯……少年时练就的活，终于在所谓最发达的美国派上了用场，末了，我打开喷香的九江封缸酒，再加上醇香的加拿大冰酒，一家三口，推杯换盏，其乐融融；面对东方，遥对祖国，齐声赞美，默默祝福。
我们一边吃着，一边打开在美国能够收到的唯一一套中国的电视节目——CCTV-4。平时不爱看电视的我，在神秘的亚美利加，看见CCTV-4，就像看见亲人格外亲。其时，屏幕上不断地映出祖各地欢天鼓地的场景，置身亲爱的祖国，人人喜上眉梢，个个春风满面……此情此景，我心里真是唏嘘不已，羡艳不已。