活动目标 ：1.在活动中会边实验边记录，并将同类的水果归类， 2.活动中体验到成功的快乐。3.遵守实验规则，养成细心观察的好习惯。 活动准备 ：1、梨、西瓜、橘子等水果。 2、各种水果图片。 3、人手一份操作卡片（上面有一些水果的图片）、白布。 活动过程 ：一、以提问的形式，引起幼儿参与活动的兴趣。1.师：现在是什么季节？秋天到了很多的水果成熟了，你知道有哪些水果？（根据幼儿的讲述出示图片）瞧，今天老师带来水果，是什么？2、讨论：这些水果的果汁到底是什么颜色的？与果皮是否一样？二 、做猜想记录，讲评。1.介绍记录表。2.幼儿记录。3.讲解自己的记录情况。三、幼儿动手操作实验，教师指导。1.交代实验操作要求。2.帮助能力差的幼儿做实验，做好记录。3.提醒幼儿注意卫生，遵守操作规则。四、讲评。 重要让幼儿了解梨、苹果汁是无色的。五、分类。 根据幼儿的已有经验，把幼儿讲到的水果进行分类：将果汁与果皮颜色一样的水果卡片放到一起，不一样的放到一起。活动延伸：品尝水果汁。