活动目标：
1、通过观察和实验，知道白糖和盐的名称、特点及用途。
2、能比较出白糖、盐的简单相同点和不同点。
3、对白糖和盐的溶解现象有好奇心，产生观察兴趣。
活动准备：
教具：有红、绿标记的杯子各一个；两个玻璃杯里面分别放有白糖水和盐水。
学具：每组幼儿一份白糖和盐、两把勺子、两只碗。
活动过程：
一、导入活动，引起幼儿兴趣。
1、出示两杯水，师：今天，金老师带来两杯水。请你们猜猜这两个杯水是什么水？
2、请个别幼儿来尝一尝，并提问：它们的味道是一样吗？红标记杯子里的水是什么味道？绿标记杯子里的水又是什么味道呢？
3、师小结：原来这两个杯子里装着不同味道的水，一杯是白糖水，一杯是盐水。
二、引导幼儿观察白糖和盐。
1请幼儿根据生活经验，说说白糖和盐是什么样子的？
2、教师出示白糖和盐：请幼儿看看这两个碗里是什么，并想想用什么办法知道，哪一碗是白糖，哪一碗是盐？
3、分组操作：请幼儿将白糖和盐倒在水里，用勺子轻轻搅拌，待白糖和盐熔化后问：白糖和盐到哪里去了？（提醒幼儿把使用过的物品要放回原处。）
4、师幼探讨“白糖和盐”到哪儿去了。（帮助幼儿理解“溶化”）
5、引导幼儿发现：怎样才能使白糖和盐溶化的方法。（放入水中充分搅拌）
6、品尝调配好的糖水、盐水是什么味道的？（幼儿自由讨论）
三、比较糖和盐。
1、教师：白糖和盐什么地方是一样的？（颜色）什么地方不一样？（味道不同）
2、小结：白糖和盐都是白颜色的，一颗一颗亮晶晶的它们都能熔化到水里，都是人们生活中不可缺少的东西。白糖和盐的味道不同，因此它们用途也不同。
四、了解白糖和盐的用途。
1、请幼儿结合自己的生活经验说说白糖和盐的用途。
2、教师小结；我们家家户户烧菜时都离不开它们。金老师还要告诉你们盐有食用盐和工业盐；工厂里很多地方也要用到盐那是工业盐，比如：下大雪，马路上堆积了厚厚的雪，会造成交通不便，警察叔叔们就要在厚厚的积雪上撒上一些工业盐来帮助积雪溶化，疏通交通安全行使。
延伸活动：
除了白糖和盐除了能溶化在水里，请小朋友想想看还有什么能熔化在水里呢？我们一起去探索吧