目标：1）了解青菜的结构和名称，激发幼儿的观察兴趣。
2）试用比喻的方法描述青菜各部分，丰富相应的词语。
3）学习点数和说总数。
一、交代活动内容
1） 小区里的爷爷、奶奶在理菜呢，这是什么菜呀？
2） 青菜象什么呢？
引导幼儿根据青菜的样子自由描述。
二、理青菜
1）请幼儿把青菜的叶子掰下来，并排队摆放：
a)数数有几片菜叶？b)把最大的排第一个，把最小的排最后。
2）每人取一片大菜叶，辨认它的形象、颜色说象什么？最后认清叶柄和叶面。
3）看看留的菜茎，让幼儿摸、掐，认清它是茎。
4）教师出示完整青菜让幼儿找根。
三、丰富有关青菜的知识
1）家里爸爸妈妈是怎么烧菜的？
2）为什么要多吃青菜？
四、把理好的青菜送还爷爷、奶奶。