我今天组织的活动名称是《神奇的鸡蛋》，这是我们小班现在正在进行的主题活动《好吃的食物》中的一个小活动，这节课涉及到科学领域、语言领域。主要是以科学领域为主。结合教材自身和小班幼儿的年龄特点，我将本次活动的教学重难点设定为：探索发现鸡蛋的特征及构成。
依据《纲要》科学领域的目标：对周围的事物、现象感兴趣，有好奇心和求知欲。作为教师我们应鼓励幼儿观察、探索周围常见事物。因此我制定了以下活动目标：
1、探索发现鸡蛋的特征及构成。
2、观察比较生鸡蛋和熟鸡蛋的不同。
3、了解鸡蛋的不同做法，知道鸡蛋是有益于身体健康的食物。
为了较好地完成目标，我准备了蒸蛋器、玻璃杯、生鸡蛋若干、熟鸡蛋若干、盒子若干、盘子若干、平底锅一个、电磁炉、铲子、
我的整个教学过程分为六步：
一、观察鸡蛋，感知鸡蛋的外部特征
活动开始时，我利用出示实物来吸引孩子的注意，激发孩子的学习兴趣引出本节活动的主题。
二、引导操作，探索鸡蛋的内部构成
在这一步中我采用了触摸法和观察法，让孩子们看一看摸一摸生鸡蛋，然后和大家说说有什么感觉，对生鸡蛋有进一步的认识。
三、比较认知，发现鸡蛋的生熟不同
在此步骤中我出示熟鸡蛋，让孩子们剥熟鸡蛋，通过师幼谈话的形式让孩子发现生熟鸡蛋的不一样，并能说出它们的不一样，在这其中我渗透着顺序观察的方法运用了谈话法。
四，烹饪加工，观看鸡蛋生变熟过程
在这步中我利用现场操作让孩子观看生鸡蛋变熟鸡蛋的变化过程，从而知道生鸡蛋需要加热一段时间之后才能变成熟鸡蛋。
五、交流分享，议议鸡蛋的不同做法
在此步骤中让孩子说说鸡蛋的不同做法，在此步骤中我运用了提问法。
六、梳理总结，知道鸡蛋有益于健康
此步是活动总结，让孩子知道鸡蛋对我们人体非常的有好处，并品尝鸡蛋。
整节活动，我关注了孩子已有经验的利用，关注了顺序观察法的渗透，较好的完成了本次活动的预设目标。在此活动中也存在着一些不足，如我的组织策略与回应策略有待提高，希望各位评委老师多提宝贵意见！