活动目标：
1、感知常见的可泡发食品由小变大的有趣现象。
2、愿意动手尝试泡发食品。
活动准备：
1、木耳、银耳、方便面、茶叶等可泡发的食品；温水；透明玻璃杯、若干。
2、一杯泡发后的木耳。
活动过程：
一、 激发兴趣，引发幼儿的好奇心，让幼儿了解木耳泡发后后的变化。
师：孩子们，看！这是什么？（出示干木耳）加入魔术水（温水），看看能有什么变化？出示泡好的木耳。师：“喝饱了水的木耳与刚才的干木耳相比有什么不一样？”引导幼儿说一说木耳泡发后发生的变化。
教师小结：干木耳喝饱水之后会由小变大。
二、 启发幼儿生活经验联想：你还知道哪些食物泡发后会变大？引导幼儿说出方便面、木耳、银耳等等。
三、 组织幼儿自己动手泡发食品，并鼓励幼儿说说自己的发现。
1、幼儿分组尝试泡发食品，自主选择木耳、银耳、茶叶、菊花茶、方便面等，引导幼儿观察食品泡发过程中的变化。
2、将泡发后的食品集中展示，带领幼儿参观，并让幼儿观察并说说各种食品泡发后的变化过程。
教师小结：今天我们了解了几种食品喝饱水后会变大，生活中的很多事物都会发生变化，小朋友们要学会观察。
四：玩游戏：变了变了
请幼儿变成会泡发的食物原地不动准备，教师随音乐讲述泡发食品由小变大的过程，幼儿随音乐变化动作，让自己越变越大，变到最大。教师用道具随音乐“搅拌翻炒食品”，幼儿则翩翩起舞。