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家乡的葫芦头优秀作文

2022-04-11我的家乡

外出旅游,我最喜欢的就是品尝各地的特色小吃了,比如:北京的烤鸭、西安的羊肉泡、新疆的手抓饭等等,虽然它们都美味可口,但我最钟情的还是我们蒲城的小吃:葫芦头。

在我家附近,有一家“单记葫芦头”,我可是那里的常客,这家葫芦头的种类很多:有鸡肉的、羊肉的、还有猪肉这几种,我最喜欢吃鸡肉葫芦头。

瞧!一碗热腾腾的葫芦头还没有端上桌,你就会闻到一股扑面而来的、诱人的香味,那味道辣中带麻,麻中带辣,让你的口水都会流下来,端上桌你再看:冒着热气的青花大碗里,鼓嘟嘟的馍块周围飘着一层黄亮的油花,周围零星散落着绿的香菜沫和白的葱段,一两截肉肠在馍块中间,先不说味道如何,食物鲜亮的颜色一下子便会勾起你强烈的食欲。

葫芦头的吃法也很特别:先拿筷子把碗底的馍块翻上来,这样一来可以把馍块晾凉;二来可以把味儿搅拌均匀,接下来,你就可以大快朵颐了,夹起一块馍块放进嘴巴里,那感觉虽说滑滑的、嫩嫩的,但却非常有嚼劲,馍块嚼碎了,用一口鲜汤送下肚,感觉好爽呀!

有时葫芦头里会放一些用鲜汤熬制的杂碎,味道更是绝美,店家一般都会赠送一盘家常小菜,吃起来更是津津有味。

呵呵,听我讲了这么多,你是不是已经垂涎三尺啦?如果你想品尝一下这美味的葫芦头,那就赶快来我的家乡陕西吧!

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