记得几年前的一天，天气温暖，白杨树梢微微摇动。家里只剩下我一个人了。
中午，其它人家的伙房都冒起了炊烟，袅袅地升上了晴朗的天空中。平时都是妈妈哥哥做饭，我只管糊糊涂涂地吃饭。今天，家里只有我自己，饭自然得我做。
我想：“饭还不好做吗，不就是。”
于是，我按平时妈妈做饭的样子，先从面缸里端了小半瓢面，倒入面盆里，添些水，然后和了起来。这面真难和，一会软了，一会和不到一块了，一会儿加水一会儿添面。
好不容易，面和好了，我也累得满头大汗。
和好了面，还得擀面。我心里得意地想着：饭快做好了，胜利就在眼前了！我往面板上撒了一些面粉，把和好的面放在上面，用擀面杖来回地擀着。突然，面粘在了擀面杖上，我急忙用手指扣下来重擀，又粘上了。仔细一想，原来是忘了撒面粉了。那次，足足用了两个钟头的时间，才擀好了面。我拿起了菜刀开始切面条。我按妈妈平时对我说的去做：刀向外倾斜，手指并向里扣，轻轻压着面片，指关节顶着刀面，刀不要抬得太高。我就像背着公式，定律做数学题一样。面条总算歪歪扭扭、窄窄宽宽地切好了。此时的我，已经是腰酸背痛，汗流浃背了！
想不到做顿饭也这么难！
做饭的锅，清早就被妈妈刷干净了。我往锅里添了些水，把把早已刮好的南瓜丝放进去，盖上锅盖。我升起了火。锅里发出咕咕嘟嘟的声响，我急忙端来切好的面条，掀开锅盖，学着妈妈的样子，一点点地抖着手撒进沸腾的水里去。下完了面条，我把锅拍上剩下的面粉朝锅里磕了磕，又重新盖好了锅盖。
这时，锅底的火已经是奄奄一息了。
烧了一段时间，我想起了“抄汤”。赶紧从水里拿起一双筷子，掀开锅盖，啊！锅里的饭差点溢出来！我不知道抄汤是何故，就用筷子在锅里乱搅了一会儿，又盖上了锅盖。
饭，终于熟了，一股香味扑鼻而来，我停了火。从水盆里拿出一个洁白的细碗，唉！得先洗洗手脸呀！
我拿着碗，盛了满满一碗饭。我心里暗暗欢喜，这次无论如何总算把饭做好了。轻轻一尝，糟糕！忘了放盐了。我急忙从盐罐里捏些盐，放进锅里。又朝自己的碗里放了点。
那次，我才知道了生活的困难！
其他人家也许早已吃过午饭了吧。当时，那顿饭虽然没有妈妈做的好，也没有葱花香油之类的东西，但是我却觉得非常有味，一口气就吃了三大碗！
从那以后，我不但更加敬佩妈妈，尊敬妈妈，还深深地体会到：“只有自己的劳动成果自己享用了才会从心底里高兴！”