星期六，我一大早就起了床，妈妈最爱吃鸡蛋饼了，老是说想吃学校里的鸡蛋饼，我要亲手做，让她见识见识我的厉害。
我喊了奶奶帮忙一起准备材料。我先在面粉里加了一点水，把它搅拌成了糊糊。看上去跟小吃摊上的很像啊！然后我把两个鸡蛋用筷子搅匀，由于我技术有限，有许多蛋白还浮在上面，不管了。糊糊白白的、稠稠的，鸡蛋液金黄金黄的，准备就绪了。我在糊糊里加了一点调料，就开始做了。
简单回忆了一下小吃摊上那个阿姨做鸡蛋饼的顺序，奶奶帮我开了小火。我先舀了勺糊糊在平底锅里，然后在上面舀了一些鸡蛋液，洒了一些葱。“惨了，我没放油！”我叫了起来。事到如今，没办法了。既来之，则安之。我小心翼翼地把鸡蛋饼用铲子翻了一个面。果然！粘锅了！鸡蛋饼中间破了一个大洞。我看着那个洞又想哭又想笑，都是粗心惹的祸！第一块饼出炉了，虽然歪歪扭扭的，中间还破了一个大洞，可是我心里还是美滋滋的。我开始做第二个了，我不犯前错，首先就把油给放了，才开始做。可是，谁知正在我洒鸡蛋液的时候，蛋却流了出来，又做了一个不像样的鸡蛋饼。我做了许多个，果然功夫不负有心人啊，终于做了一个像样的鸡蛋饼。薄薄的面皮，嫩嫩的鸡蛋，配上青翠的小葱，一阵香味钻进我的鼻子。哈！色香味俱全啊！我心里得意极了！
我正拿起一块鸡蛋饼放在嘴边，一阵风把我手中的盘子和我正要入口的鸡蛋饼给“卷”走了。我跑出厨房，只见妈妈把最后一口鸡蛋饼塞进了嘴巴，还打了个饱嗝，满意地抹了抹嘴，揉了揉肚子。我摇摇头，唉，贪吃的妈妈！