我国人民对泡茶十分讲究。古有“剪茶四要”、“试茶三要”规则，强调泡茶不仅要择水，还要讲究烹泡得当，以保证茶的香味充分发挥出来。接下来我们来看看泡茶观察日记范文，欢迎阅读借鉴。
泡茶观察日记范文1
在今天的作文课上很特别，老师沏了一杯茉莉花茶让同学们观察。茶水喝过不少，可这么仔细的观察还是第一次呢。
讲台桌上放着一个玻璃水杯，被子光滑透亮。
开始沏茶了，老师先去接满滚烫的热水，再把茶叶投入被子中，茶叶们柔柔舒展着，芽儿挨着芽儿，一片推动着另一片，茶叶吸足了水分，轻盈润泽地在水中漂来漂去。望着杯中淡淡的茶水，我忽然觉得这透亮的玻璃杯，好像一座小小的海底城堡，杯中的茶叶仿佛一个个活泼美丽的小公主，拿着自己的小魔棒，正在嬉戏、玩耍。
杯中的水平静了，茶叶有的沉在水底，有的浮在水面上。看，那片茶叶漂在水杯的中间，好像在跳舞；再看那片，一会儿向下沉，一会儿又向上浮，它可能在使用魔法吧。看，又来了一片，落叶似的沉了下去……
慢慢地，茶水的色彩越来越浓。我把鼻子轻凑近杯口，一股清香扑鼻而来。喝一口，淡淡的茶香沁人心脾，让人难以忘怀。
沏茶的时候，同学们全都围了上去认真的观察着，十分有趣，以后我还是决定要多喝茶。
泡茶观察日记范文2
常看大人们泡茶，今天我也来试一试。
我先把干干的扁扁的茶叶放到杯子里，然后往杯子里倒一点热水。哇，热水像龙卷风一样把茶叶卷了起来。茶叶们个个惊慌失措地逃到了杯口。片刻，水就平静了下来。茶叶们一个一个懒洋洋地躺在水面上。仔细一看，啊，我上当了！
其实那些茶叶们正大口大口地喝着水呢！
喝了水的它们一下子胖了不少，有一些喝多了水就往下沉。有的像一块石头猛地往下砸，有几片小的像雪花一样纷纷扬扬地落下来。接着，茶叶们开始调皮起来。老大学着跳水运动员抱着脚翻着跟头跳下来，老二和老三比老大还调皮，它们沿着杯壁“嗖”地滑了下来。老四还是个小妹妹，一不小心掉了下去，压在了大哥哥们的身上，摔了个大跟头……
这时，水已经变绿了，茶叶们更捣乱了。看，有一些茶叶刚落到杯底却又像小鸟一样飞了上去。飞呀飞，飞到高处往下一看，呀，好高啊，于是吓得连忙又乖乖地降落下来。看着这些飞起来的茶叶，我纳闷极了：它们为什么会又飞上去呢？经过仔细观察，我发现原来是杯底的茶叶太多的缘故。瞧，它们一片片你挨着我，我挨着你，相互推挤时那看不见的水波就往上升。所以一些轻的茶叶都“坐上了飞机”很难落下来了。
今天，泡茶真值了，我又学到了一个新知识。
泡茶观察日记范文3
我爸爸特别喜欢喝茶，而且，他喝茶不用杯子，而用我送他的紫色茶壶。我也许被爸爸传染了，不仅爱喝茶，还喜欢吃茶叶。没错，就是把炒好的茶叶吃下去，我爸爸对这事儿一直百思不得其解。可我却一直很好奇：泡茶的时候，茶叶会有什么变化？于是，我决定自己泡一杯茶。
我告诉了妈妈，请她帮我烧一壶开水。她爽快地答应了。水烧开后，妈妈找出一袋龙井茶，我小心翼翼地拿出一撮茶叶，放进了杯子，那撮茶叶就像杂草一样堆在杯子里，卷成了一团。
这时，妈妈把开水倒进了杯子里，水面顿时出现了许多小水泡。这些水泡飞速地旋转着、下降着，形成一股小小的漩涡。这股漩涡把茶叶一下子卷了上去。漩涡停止后，立马有两片茶叶落了下去。它们应该是不喜欢待在上面，漩涡一消失，它们就好似出笼的鸟儿一样，回到杯底了。
过了一会儿，又有许多茶叶厌烦了水面，落了下去。这可真像一次“茶叶表演”呀！茶叶下落的姿势千姿百态、变化无穷：有的一边转圈一边落下来，就像在花样跳水；有的直挺挺地落下来，真像一把快退休的剑；还有的落下来时停了停，才落下去，好像在犹豫：我是浮上去好呢，还是沉下去好……
当所有茶叶都落下去后，我发现杯口周围有了一层白白的水汽。我突发奇想，把手掌按在杯口上。过了一会儿，我拿起手掌，哈，手掌上有了一圈红色的印记，还有许多小水珠。
茶泡好了，我突然想起了还没回家的爸爸，于是我就把茶放在桌子上。爸爸回家后，看见了我为他泡的茶，尝了一口，摸摸我的头，笑着说：“茶真好喝！甜甜的！”听了这话，我开心地笑了。