那天，吃午饭的时候，妈妈对我说：“哎，最近的菜农药喷得特多，都不健康。”我想了想，说：“那我们可以自己种菜啊，种那些可以生长在水里的菜。”妈妈思考了一会以后说：“可以尝试尝试。”
第二天一大早，妈妈就买来了一大袋绿豆。准备种豆芽菜。
妈妈拿来一个盆子和菜篮，把菜篮放进盆子里，又抓了一大把绿豆放到菜篮里，然后在绿豆上洒了大约一厘米的水。把一条打湿的毛巾盖在菜篮上。我很好奇这是为什么，妈妈说：“把打湿的毛巾放上去是为了挡住太阳，使长出来的豆芽又嫩又白。菜市场里都是这样做的，不过我们自己做的比较健康。”
第二天：菜篮里的绿豆，一个个喝饱了水，把肚子撑的圆圆的，许多绿豆把绿绿的外衣脱了，可能是衣服太小了吧！
第三天：几乎所有的绿豆都褪去了绿绿的外衣，长出了嫩嫩的小芽，水灵灵的，真可爱！
第四天：小芽已经有三四厘米了，真是神速啊！它们一个个争相着往上长，好像在比赛似的。
第五天：经过四天的成长，绿豆芽已经有七八厘米高了，盖在菜篮上面的毛巾被拱了起来。绿豆芽可以吃了。
妈妈摘了一大半的豆芽，给我煮豆芽汤。我期待地坐在饭桌前，不一会儿，妈妈就端上一碗热气腾腾的豆芽汤。我立刻狼吞虎咽地吃起来，口齿不清地说：“到底是自己家种的菜好吃。”
后来，我和妈妈又种了许多菜。