这个星期三晚上放学以后，我正在家里做作业，突然电话铃响了，原来是妈妈从单位打来的，她说临时有任务，不能准点下班了。
我一听就急了说：“我饿了，妈妈。”“好孩子，你先吃点饼干，不行再喝瓶牛奶吧。”妈妈在电话里好言安抚我。“不行，我要吃饭，我还要喝水，不喝牛奶，我要喝热水！”我很不领情地在电话嚷嚷，“反正你要回来烧饭给我吃……”。“可是妈妈这会实在走不开，不行这样吧，我简单教你个流程，你自已在家炒饭吧”。我一听，来了兴趣，平时也经常看妈妈在家做炒饭，早想试试了，今天不正好可以借这个机会练练吗。
说干就干，照着妈妈从电话里教的，我从冰箱中找到了米饭，鸡蛋，便美滋滋地进了厨房，开始做我的炒饭了。我先把两只鸡蛋打进一只小碗，用筷子搅了搅，然后在锅里倒了点油，接着打开煤气灶的阀门，又打开了抽油烟机，当火点着的时候，我还真有点害怕了，但想到跟妈妈保证过要做到安全第一的，我深吸了一口气，暗暗给自己鼓劲：“万事开头难，范文轩，加油！”等油一冒烟，我把碗里的鸡蛋液倒进了锅里，看着鸡蛋液在油锅里慢慢地凝结了，后来热油把鸡蛋炸成了一个饼，拼命地起泡泡来，好玩极了。我想起了妈妈的教导，用锅铲把鸡蛋翻了个身，没想到锅铲上有水，锅里“嗞啦”一声，油星全部炸出来了，还炸到了我的脸上，手上，“好疼！”我赶紧扔掉了锅铲，可说时迟那时快，眼看着锅里的鸡蛋就要糊了，我赶忙关掉了煤气灶，坐在椅子上发起呆来，“这还要不要继续炒了，真的好难啊。”我打了个电话给妈妈，电话那头妈妈问我有没有受伤的时候，我心里突然觉得好委屈，鼻子里酸酸的，妈妈安慰我说：“没关系，一定要注意安全。”挂掉了电话，我又大喊了一声：“加油！”我把快炸焦的鸡蛋用锅铲盛进了碗里，又在锅里倒了点油，这次我没等油热就把米饭倒了进去，加了点水，盖上锅盖，这可是我多次看妈妈做饭的经验哦。看着钟，五分钟过去了，我闻到了饭香味，揭开锅，好饿的感觉。妈妈说过这时煤气灶要关小火，我也要像妈妈炒的炒饭那样，切根火腿肠，再切点白菜。
我家的厨房被妈妈收拾得井井有条，找东西很方便，我把砧板放在台面上，小心地切着火腿肠和白菜，生怕再切到手，当时我就在想，每天妈妈做饭这么辛苦，我还总是挑剔，真不应该啊。万事俱备了，我把炸好的鸡蛋，切好的菜全部倒进锅里，加了一勺盐，把火开大，用锅铲小心地在锅里翻着，顿时锅里像开了花，米粒在唱着歌，鸡蛋、火腿肠和白菜在跳着舞，一片欢腾，香气四溢啊！
坐在餐桌前，望着眼前一大碗香喷喷的蛋炒饭，我激动地给妈妈打了电话，首战告捷。虽然饭有点咸了，但我吃得很带劲，这是我自己的劳动成果嘛。吃过饭我又学会了烧开水，在妈妈下班前，我不仅有开水喝了，还给自己冲了杯香气四溢的奶茶。
这一次“意外”的收获，让我认识到自己长大了，不能总依赖妈妈的照顾，爸爸妈妈工作很辛苦，我要为他们分担一点家务，因为我也是家庭的一分子。