篇一、端午包粽子记叙作文
每年农历五月初五是一个伟大的节日——端午节，至今已有两千多年的历史了。端午节又称端阳节，是我们中华民族的传统节日，每到这天，家家户户都会吃粽子。
端午节的存在是为了纪念屈原，据《史记》记载，屈原因倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦而遭到强烈反对，从而被流放，被流放的屈原看着自己的祖国被侵略，但又不忍心舍弃自己的国家，于五月五日抱石投汨罗江而死。人们为了纪念屈原，于是把五月五日这一天定为端午节。
记得小时候，每年到端午节的时候，奶奶都会提前摘好粽叶，泡好糯米，一般糯米需要泡上两到三天，因为粽叶是山上摘来的，所以表面有些脏是情有可原的。所以一般奶奶都会把粽叶清洗几遍，再放到锅里煮大概十分钟。奶奶特地在家门口种了一棵棕榈树，一般棕榈树的枝叶都是用来当作包扎粽子的绳子。这种叶子使用前都必须煮上十五分钟，可以增强它的柔韧性，不会轻易折断。
奶奶在包粽子之前，会准备好事先泡好的糯米和粽叶。然后把粽子里的馅洗干净，有红枣，猪肉，还有红豆。她一般都会包我最爱吃的肉粽，有时候她也会包红枣粽子，豆沙粽子，而奶奶喜欢吃原汁原味的粽子，她一般只吃糯米粽，她说这样的粽子鲜香软糯，散发着粽叶的清香，她很喜欢吃。准备好一切原材料，奶奶就开始开始包粽子了。
奶奶先拿起两片粽叶，一般都是一片大的一片小的，然后把两片粽叶的下方卷成一个圆锥体的模样，卷好后，奶奶就拿勺子舀了一勺糯米放到粽叶里，接着用筷子捅一捅，以便于让粽子更加紧实。然后把粽叶前面包过去，后面翻过来，然后左右包紧，接着用一根细绳在粽子的一角绕紧一圈，最后用棕榈叶缠紧，一个美味可口的粽子就这样做好了。每当我看着奶奶包粽子好像很简单的样子，可是奶奶每次都不教我，她说我笨手笨脚的学不会，只要乖乖等着吃粽子就行了。
终于有一次，我忍不住了，我央求着奶奶:奶奶，奶奶，你就让我包一次粽子吧!我一定能够学会的。奶奶漫不经心的说:你呀，每次都是这样说，你看看你，手忙脚乱的，只会帮倒忙。粽子呢，你只要等着吃就行了。我就不乐意了，跟奶奶说:谁说我只会帮倒忙的，这次我要证明给你看。奶奶摇摇头说不行。于是我假装带着哭腔乞求奶奶，奶奶最疼我了，她看着我实在拿我没办法，就这样妥协了。哭泣的我瞬间高兴了起来。
奶奶跟我说:你学着我的样子，跟我一起做，先拿两片粽叶卷成圆锥形。我有模有样的拿起两片粽叶，然后跟着奶奶的方法做，到了放完糯米，把粽子包起来的时候，粽叶就不听话了，我一用力想把它翻过去，它居然裂开了!我叫了起来，奶奶说：你用这么大力干嘛?别做了，在这帮倒忙，你把粽叶上的糯米弄干净，丢到一边去。我不甘心，没有听奶奶的话，又拿了两片叶子，叫奶奶继续教我。这次，我小心翼翼地掌握好力度，在糯米里放了肉，然后前后左右包紧，费了九牛二虎之力终于把粽子缠紧了，我拿着胜利的成果给奶奶看，虽然没有奶奶做的那么精致，可毕竟是我第一次做的。紧接着，我又包了第二个，第三个，第四个越来越熟练，粽子的外观也一个比一个好，我心里别提多高兴了。
最后，我和奶奶齐心协力的把所有粽子都包完了。这么多粽子，提起来还真有点分量。随后我们就把粽子放到锅里去煮，煮粽子要花很长的时间，需要耐心等待。大约一两个钟头以后粽子就煮熟了，这个时候不要急于出锅，可以将粽子焖个一段时间，这样粽子的味道会更佳，口感会更好。剥开一个刚出锅的粽子，粽叶的香气扑鼻而来，一个白胖胖的粽子包裹在粽叶里面，蘸上白糖，一口咬下去，甜而不腻，味道好极了!
听说粽子除了这种传统的三角粽，还有四角粽，长粽子，枕头粽，这么多五花八门的样式，想想我们的中华人民真是心灵手巧啊!据调查，我们的传统观念里，南北方饮食文化一个显著的差异就是南甜北咸，但是南北方的粽子却突破了这个樊篱，南方大多吃咸粽、北方则是大多吃甜粽。不过作为一个南方人的我还是喜欢吃甜粽，毕竟我是标准的甜食主义者。此外，端午节除了吃粽子，还有赛龙舟，喝雄黄酒，插艾叶，戴香囊等习俗。
每每回忆起端午节的种种，心里特别欣慰，它寄托了我的一种无法言说的感情，我爱端午节!
篇二、端午包粽子记叙作文
每逢到端午节，四处都弥漫着粽子的清香，让我垂涎欲滴。于是，我就缠着妈妈给我包粽子吃。
了一角，再折好的角筒上放入一点已浸泡好的糯米，塞上一大块腌猪肉，又用糯米盖得严严实实的。我有些得意忘形了，比想象中还顺利地完成了一大半。当我再把粽叶盖好时，糯米却不听我的使唤，接二连三地蹦出来。我急得满头大汗。幸好妈妈帮我“解了围”——拿掉一些糯米，我才缓了一口气。
我手忙脚乱地折腾了一会儿，终于到了最后一步，也就是最最最关键的一步——扎粽绳。妈妈说，粽子要包扎严实才好吃。我接过棕绳，先把粽子五花大绑了一圈又一圈，还自作主张地打了一个小蝴蝶结，自认为包得不错。可是当我拿起粽子准备放入锅中，不小心拉了一下棕绳，只听得“哗啦”一声，粽叶散开了，糯米们如飞珠滚玉一般，一粒接一粒地落下来。
我很不甘心，又试了一次，这次顺利多了，我一口气包了好几个粽子。包好的粽子放进锅里用猛火煮，大约10分钟就可以了。 品尝自己的劳动成果，我不禁想，明年端午，我还要包粽子。
篇三、端午包粽子记叙作文
我爱吃香喷喷的粽子，也看过别人包粽子，却从未自己动手包过。直到今天，我才算是大开眼界了。
我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹，认为简单的包粽子根本难不住天才的我，我一定会不学自通。谁知，当我真正去包时，才明白能把粽子包得漂亮而结实非常不容易。
开始动手，我拿出两片一大一小的粽叶，学着奶奶的样子折出一角，再在折好的角筒上放入一点已浸泡好的糯米，放上几颗红枣，又用糯米盖得严严实实的。我得意极了，没想到包粽子比想象中还顺利。当我再把粽叶盖好时，糯米就像淘气的小孩似的不听我的使唤，接二连三地跳出来。我急得直跺脚，幸好奶奶替我解了围——倒出一些糯米，我才舒了一口气。
哈哈，经过小挫折，总算到了最后的，也是最简单的步骤——扎棕绳。小意思，看我大显身手。粽子要包扎严实才好吃。我接过棕绳，先把粽子五花大绑捆了一圈，还认为奶奶包的粽子样子特老土，不好看，就自作主张地用棕绳打了一个漂亮的蝴蝶结，只要不随便碰到绳子，也是比较结实的。大功告成，我拿起粽子准备放入碗中，可是不小心拉了一下棕绳那短的一部分，只听得哗啦一声，粽叶散开了，糯米们像飞珠滚玉一般，一粒接一粒地掉到地上。
我不甘心，各种各样的粽子在奶奶手中诞生，可我连一只都包不好，不行，我不能退缩，不能气馁。有了失败，我小心了许多，也成功地包出了许多像样的粽子。
当我们坐在一起，尝着自己亲手做的粽子时，觉得今天的粽子特别甜。
篇四、端午包粽子记叙作文
每到端午时，母亲最大的乐趣就是做粽子。母亲做粽子的时候，年少的我总会站在旁边，眼巴巴地看着，不仅是因为想早点吃到那美味可口的粽子，更因为，我始终认为，看母亲做粽子是一种乐趣。
母亲开始并不会包粽子。外婆专程到我家帮着包了两次后，母亲便把手艺全部学到手了。
后来，每年的端午节前，母亲就开始自己忙活了，街坊邻居需要帮忙包粽子，母亲有求必应，给这家包１０斤，给那家包２０斤，端午节前要忙活一个多星期。帮别人忙完了，再忙自己家的，每次，我们家大约都要包上七八斤。
外婆说，装锅和煮粽子也是有“技术”的，因为用竹叶包的粽子是四角形的，装锅的时候要密密实实地插好，一个压一个，这样粽子才煮不破。摆完粽子后上面还要放上些鸡蛋，因为粽子锅里煮出的鸡蛋有特别的清香。
装好后就开始煮粽子了。用大火烧开锅后，改为慢火慢慢地煮。这时如果火太急，就可能把粽子煮破了，只能等着喝“稀饭”了。大约用慢火煮上两三个小时后，再改用微火，让锅里的水似开非开，一直持续到下半夜。
第二天早晨，揭开锅盖，满屋清香弥漫，我和妹妹欢呼雀跃着，争先恐后地解开粽子的“衣服”，大口地享受着，而几乎是一夜未眠的母亲，又忙着让我们给没有包粽子的邻居这家送１０个、那家送８个，分享端午的喜悦。
我喜欢过端午节，我喜欢吃母亲做的粽子。母亲做出来的粽子从外表上看个个都是饱满有形，又香又软。还记得我读大学时母亲给我送来粽子，吃惯母亲做的粽子的我并不觉得有什么特别，但室友得知眼前的粽子是母亲做的，先是吃惊，继而连声说好。
每年端午前夕，同学们都开玩笑地对我说：我们出车费给你回家取粽子去。幸好学校离我家只有8 块钱的火车票，车票是不会要同学出的，但是每年我都要取一篮子粽子回校。后来发展到不是端午节也要吃粽子，只要提前能买到粽子叶，母亲就包了一大堆粽子，等我星期天回家来取。有几次吃得同学眼泪汪汪地想起家来。
现在回想起来，心里甜甜的。又到端午节了，和母亲一起包粽子。