1烤粽子
今天中午,妈妈说:“中饭我们换个口味,吃烤粽子好不好?”我和爸爸不约而同地说:“好!”
首先,我看见妈妈在挑粽子,妈妈说:“粽子要软一点的,不能太硬,否则切的时候容易碎。”接着妈妈就把粽子切成一片一片的,象年糕一样。然后,妈妈往烧好的锅里倒入油,当然油不能太多,也不能太少。等锅冒烟了,妈妈用筷子把粽子摆到锅里,让它烤一下,过一会儿翻过来,再烤一下。等到粽子差不多软了,妈妈便把打好的蛋放下去。蛋熟了以后,妈妈再把酱油、葱、味精一一放到了锅里,轻轻地炒拌一下。
就这样,一盘美味佳肴――烤粽便在我们面前出现,红的粽,黄的蛋,绿的葱,“哇,好香好诱人啊!”我脱口而出。爸爸也兴奋地说:“一定很好吃啊呦。”
我从来没有吃过这样好吃的粽子,我吃了好多,也想了很多:只要肯动脑子,什么都能变出新花样来。
2包粽子
我在家没事的时候,打开冰箱,想拿瓶饮料,突然,我看到冰箱里冻着的粽子,便想起那天我和妈妈包粽子的时候,我给大家讲一讲吧。
妈妈以前没包过粽子,所以今天我和妈妈共同学习包粽子。我们先把材料准备好—糯米、粽叶、红枣、花生。一切准备就绪,我迫不及待地拿出两张粽叶,把它卷成一个圆锥形,放一些糯米,再放一颗大枣,然后又放了一些糯米盖好。我心里想,包粽子这么简单呀,可是接下来我就高兴不起来了。这小小的粽叶太调皮了,一点不听我的话,当我捏住左边,右边开了;捏住右边,左边开了;捏住中间,两边又都开了。哎!这时我恨不得变成章鱼哥!最后在妈妈的共同努力下,终于包好了一个粽子,只是那形状真有点对不起观众。妈妈其实包的也不怎么样,我不想就这样轻易放弃,继续小心的包着粽子。因为这种坚持不懈的力量,我和妈妈终于把所有的粽子包完了!吃着自己包的粽子,我感到十分幸福。
包粽子真是一件快乐的事。同学们,你们也来感受一下包粽子的乐趣吧!
3包粽子
传说,爱国诗人屈原投河自杀,人们知道了,就把粽子叶里包一些糯米进去,拴上了绳子,再投到河里。今天正好是端午节,我可以包粽子来展现我的才华!
奶奶已经把糯米端了上来,糯米就像一颗颗晶莹剔透的“白珍珠”,奶奶先给我们示范了一遍:先拿两片叶子,“哥哥”放下面,“弟弟”放上面。然后慢慢地旋转,转成了一个小漏斗之后就把“小珍珠”小心翼翼地放在里面,按平,“注意!不能多也不能少”奶奶提醒我和弟弟。然后就把小的“兔耳”盖在上面给“小珍珠”搭了一间房子。然后大的“兔耳”也把它盖好。形状是摆好了,可是“过冬的围巾”却没有了,别急,奶奶给我们俩每人发了一条“围巾”,我跃跃欲试地扎了起来,没想到不是那掉,就是这掉,原来包粽子还真不容易呢!
我和弟弟包的粽子形状各不一样,有的像爱心,有的像金字塔,有的像玉米粑粑……
吃粽子啦!我不喜欢吃粽子,便让给了弟弟,看着弟弟吃的津津有味,我开心地笑了。
这回包粽子真让我受益匪浅啊!我终于明白看花容易,绣花难的意思了!
4粽子飘香
我爱吃粽子。
在我村的边上有一片粽子叶地。快到端午的时候,风一刮,粽子叶们就会沙沙沙的响,好像挥舞着手臂欢迎村人采摘。
我家乡的粽子不是糯米包的,是黍米包的。黍米是黄颜色的,产量不高。打下黍米的秆可以做笤帚。黍米分软硬两种,软的和糯米一样黏黏的,硬的和小米干饭一样。黍米不管软硬,加上糖吃都很好吃。
每到端午那一天,妈妈就会采来粽子叶包粽子。黍米是早已经泡上的,包时已经吸饱了水。妈妈把粽子叶宽的一端变成锥形状,先在锥底放几个菜豆和一两个枣,然后用黍米填满锥形。妈妈用粽子叶尖的一端把锥形密封裹起来,再用玉茭皮撕成的线线捆绑结实,一个粽子就包好了。
新鲜的粽子叶味从沸腾的咕嘟咕嘟的锅里飘出来,诱人死了。我嘴里的唾沫禁不住的丰富起来,我把它咽下去,一会儿,它又泛滥了。
终于粽子煮熟了。妈妈把粽子捞出来放在高粱杆做的箅子上空空水。我催促妈妈快点剥粽子。剥好的粽子冒着热气,黄橙橙的,妈妈挖了一大勺白糖放到碗里端给我。好甜哪,真香。
妈妈包的粽子比较大,吃两个就饱了。吃完粽子,要喝酸菜汤的,这有助于消化。
妈妈知道我爱吃粽子,所以包的粽子量大,够我吃好几天的。在以后的几天里,我是天天过端午节。
5美味的粽子
端午节又快要到了,每到这个节日,就是我最高兴的时候,因为在端午节会吃我最喜欢的粽子。端午节是我国的传统佳节,而粽子也是这个节日里不可或缺的一部分。
还记得小时候的端午节,父母会在头一天晚上就开始煮粽子,经过一晚上的蒸煮,糯糯的粽子就煮好了,剥开粽叶,粽子散发出粽叶的清香和糯米的甜味。那时的粽子大多是白粽,没有现在这么多的口味,只是单一的糯米包裹在粽叶里,但是那也丝毫不影响粽子本身的香味。刚出锅的粽子,沾上白糖,一口咬上去,甜到了心里。
随着生活水平的提高,粽子也产生了很多的变化,衍生出很多不同的口味和花样,更大地满足不同口味的人们的要求。现在的粽子主要分为甜和咸两种。最常见的甜粽子是在里面放入蜜枣,不用再沾白糖,整个粽子都已经有了甜味,还有很多人喜欢的红豆粽,沾料除了白糖外还有更细腻的蜂蜜。咸粽子的样式也有很多,有咸肉的,绿豆的,蛋黄的等等,每种口味都有喜爱的人。粽子的样子也是各不相同,有以前类似于三角形的,有呈长条状,还有的像圆柱形。
总之,人们充分发挥了自己的想象力,把粽子这一传统食物变成了更适合时代的美食。
6粽子的故事
在千家万户的灯光中,有着这样的影子。
一位母亲将粽子给女儿吃,而女儿硬生生的说:“妈,我不喜欢吃这个,不要给我吃,我讨厌里面的花生。”母亲的手在半空中僵硬了,:“可是,爸爸爱吃有花生的啊!”女儿转过头:“那就不要给我吃。”于是,在女儿的记忆中,没有带有花生的粽子,从没。她几乎忘记了有一种粽子是带有花生的。直到有一天。
母亲累的病了,在医院里。父亲走的时候告诉女儿自己去拿粽子吃。女儿起来了,兴冲冲的跑向粽子,当女儿剥开棕叶时,她惊呆了,一粒粒可爱的花生露出来了,她的眼泪一滴滴的划过脸颊。女儿的脑海已经忘记了自己对妈妈曾说过的那句话“我讨厌里面的花生”,可是,母亲却刻在了自己的心里。女儿可以想像的到,母亲耐心的挖出一粒粒的花生,自己吃完花生,把剩下的没有花生的粽子留给女儿吃,想着想着,女儿的泪越流越多,一颗颗泪珠滴到了粽子里。
女儿又拿起一个粽子,跑向医院……
母爱,这个伟大的爱,每天都在用不同的方式上演着同一个故事。
7端午节包粽子
端午节到了,一说到端午节我们就会想到粽子。是的,每到端午节家家户户都很热闹,都在包粽子,今年我也要学包粽子。今天上午,我和弟弟一起在家里学包粽子,之前的准备是;一碗调好料的糯米,一些粽叶,兰草和调好料的肉。
妈妈拿起两张粽叶把叶子圈起来变成一个漏斗形,但一个小洞也不能有,接着把糯米装进去,把肉埋进米里,再把口封住,最后用兰草把它紧紧地绑好就行了。
我看的都等不及了,立刻抽出两片叶子要圈起来,可我左圈右圈都圈不起来,只好让妈妈帮助我圈,我把一大勺的糯米倒进去,挑了一块大大的板栗放进去,在我要封口时“沙——”“啊哟!我的粽子”我大叫一声米全撒了,妈妈见了直摇头,连声说不行,妈妈把着我的手轻轻的包粽子妈妈说“好了”,现在我该看一看弟弟包的粽子了,哈!他包的可不是粽子而是肉包子——只有肉没有糯米(他超爱吃肉)。妈妈把包好的粽子放进高压锅了煮,不一会儿熟了,吃着自己做的粽子,感觉味道太好了。
我以后要每年端午节都要多练习包粽子,你会包粽子吗?
8和妈妈一起包粽子
吃过午饭,我躺在床上翻来覆去睡不着,听到妈妈在外屋叮叮咣咣的忙活。我趴在门缝往外看,妈妈拿着一个大树叶子在比划。看妈妈那么认真,我也想加入。原来妈妈在学包粽子,那个大树叶子是粽叶,用来包粽子的。
粽子这种东西我经常吃,可我还是第一次看到包粽子。只见妈妈把两片叶子拿在手中,一眨眼变成一个小漏斗的形状。我帮妈妈把小漏斗装满后,好像变魔术一样,小漏斗变成了一个好像圆柱的样子。虽然没有超市了买的那么好看,可妈妈说她很满意,第一次嘛,最起码没有露馅儿。我拿着线,帮妈妈把粽子绑结实了,第一个作品就算完成了。妈妈弄的粽子陷儿挺好看的,有白白的糯米,褐红色的黑米,青色的葡萄干,五颜六色的蜜豆,在粽子的中间我还放了一颗大大的蜜枣,想想都流口水。
今天我们只做了十来个粽子,妈妈说如果好吃的话,她就多做点儿,做不同的味道的粽子。那端午节我们就不用买粽子了,到时我们就带着自己做的粽子,回来家陪爷爷奶奶过端午节。