生命中出现过那么多令人欢喜的事，但大大小小不少都被人遗忘了。而今天，在我的生命中，发生了一件值得愉快，值得喝彩的事!
“糖拌西红柿”是一道众所周知的凉菜，它的口味独特，酸酸甜甜，是很多人的最爱，那么，今天我勇敢地尝试了做这道看似简单，实际却很费时间，很费精力，却又很让人心动的菜。
西红柿不仅外表红扑扑的，而且里面的果肉还富含着许多维生素，让人越吃越想。糖谁都知道，甜甜的，配上糖的西红柿又会是怎么样呢?我充满期待地想着。
事不宜迟，开始行动吧!把两个西红柿洗净后，它们越发红亮，心动不如行动。我拿起刀，“唰”一声下去，鲜红的西红柿变成了两半，露出了多汁的果肉。接下来，该把它们切成块了，可切成什么形状好呢?应该有创意一点，切成不同的形状好了，那样多好看啊!于是，我几刀下去，“唰唰唰”虽然形状不同，但还算不错。可摆到盘子里时，我又开始后悔了，当初就应该切成规则的、相同的形状嘛。现在摆起来那么丑，完全没有办法排列成一盘真正的菜······困难摆到这儿。我又懊悔不已。过了一会儿，再仔细一想，不是还有半块吗?对了!我可以把它切成相同形状的一些西红柿块啊! 一阵欣喜若狂后，我又开始了“创作”。首先，我切了一块“代表模范”规规矩矩的西红柿块儿，然后其他的块儿就照着它的样子切就好了。可说是那么说，第二块怎么也切不好，无论我怎样摆弄，都找不到感觉，突然，“啊!”天哪!手指差点被砍掉!还好只是破了点儿皮，是我切的时候太不注意了，切着了手，但幸好手缩得快，有惊无险，接下来可要注意了!果然，大难不伤，必有后福。第二块漂漂亮亮的西红柿块儿被切了下来，随后，第三块、第四块······紧接着展示自己完美的身材。不一会儿，切好了，我把它们放到那些早早切好的西红柿块上面，哈!外表多么光彩，整体又显得很有份量，我大喜过望，像吞了一颗甜蜜的糖，一直甜到心田。该撒糖了，我抓了一把糖，一点点撒到西红柿块上，慢慢地，一盘精心设计的西红柿块展现在眼前，不顺、惊险都已被我抛到九霄云外，现在剩下的只有欢喜与甜蜜······
这一次，为我喝彩!为我的勇气与认真喝彩!