由于《舌尖上的中国》蔓延进这个夏天，引发出一片又一片“舌尖上的话语”。舌尖处于人类味觉之巅，汇聚着对丰饶美食的细腻体验，所谓味由觉出，觉由味来，味觉悠扬，魂魄轻颤，凝立于舌尖，徜徉于心尖。同时舌尖吐送语言的锋刃，闪烁言辞的锋芒，因为嘴上有风暴的滋味，将话语的力量传递到舌尖，舌尖也就立于词语之巅，所谓三寸不烂之舌、舌战群儒说的就是这个。
如今舌尖上风云激荡，亮出你的舌尖或空空荡荡。舌尖乃舌之尖端，味觉细胞集中于此，任何一道美味佳肴都在挑战舌尖，告诉你永远有没吃过的好吃的。小时候，家长哄孩子，说在学校表现好不逃学考试能及格就给买好吃的做好吃的，孩子们脑子里就对好吃的浮想联翩，是萨其马还是牛舌饼？是辣子肉丁还是红烧茄子？咽口唾沫，舌尖上早已馋意浓浓。搁现在，这根本上不了舌尖，能上舌尖的都得特别得瑟，比如——温和醇滑的橄榄油调节了干硬的面包，水灵微酸的番茄带来田野的清新，尖锐的蒜味冲淡了碳烤的焦香，如果加奶酪粉，更增加一份浓烈的乳香，吃起来，人的每一道味觉都被猛烈地冲击到了。瞅见了没？舌尖上那些小嫩细胞都刁着呢，要把它们伺候好，不便宜，真贵！
舌尖，内应心，舌尖连心尖，舌尖敏感，心尖脆弱。所以，舌尖不仅品味美味，也得品尝苦水。对人类来说，舌尖责无旁贷负担起舔伤口的使命，要把人生从情感昏迷中舔苏醒了，要把伤痛舔平息了，要在绝望的深渊舔出一条通向希望的平坦大道，要把苦情舔出一滴甘甜。这是夏天的风，吹开我的日子，那些灵魂中的蜜，正在舌尖上凝聚——这就是中国一代倔犟的文艺女青年，在用自己不屈的舌尖，舔自己青春的日子，把自己舔得特文艺。
舌尖，是一具隐蔽的意象，藏在环形的嘴中，伴着唇的翕动，牙齿的碰撞，腭的舔牴，释放犀利的敏感。它监视着空气在口中的流通，打探氧气输送体内的消息，同时占据唾液分泌腺的要塞，更具有在款款柔情中运用亲吻力杀伤异性的杀手锏。舌尖这个人体柔和的“万灵之物”，为我们的灵肉带来多少与自然世界沟通的本能？
沿着舌尖，寻找激动人心的尖叫。