吃应该是生活的目的，不是手段。
我38岁，体会到这一点已经太晚，38年4100多餐，真正令我印象深刻的，不超过10碗。
可悲？但我应该不是特例，我猜很多人跟我一样。一天结束后躺在床上，不记得今天吃了什么（甚至根本没时间吃）。却清晰记得办公室哪件公事没有办完，那个家伙讲他坏话，这就叫为了工作而活，为了活而吃。
为了工作而活到还有某种意义，有些人活着，只是为了不被公司那个家伙斗倒，讽刺的是，那个家伙，压根儿没把你放在眼里。
生活变成一场自编自导，没有观众的惊悚剧。
谁不懂“人生苦短，及时行乐”的道理，但为什么能做到的人那么少？谁不享受美食的快乐，但为什么把它们放第一位的人那么少？
我不敢说有经济压力的人，当温饱都成问题，讲及时行乐是唱高调。但那些经济稳定。甚至优渥的人，为什么还吃得那么糟？
不只是吃和玩，还有住和穿，多少上班族，包括我在内，明明有经济能力改善生活的质量，却过得像寄生的虱子。
我们过得糟，因为没有学习，生活也是要学习的，可惜的是：我们从来没有学过。
美术课音乐课家政课讲两性的那堂健康教育课，这些课教学生把“生活‘过好，你上过几堂？
这些课都用来上英数理化，教学生如何把“工作”做好。这样长大的我们，自然成为工作的超人、生活白痴。
如果被丢到荒岛上，我们第一个反应大概是上网找数据。
我当老板时和一位来应征工作的年轻人面谈，我问他的4个问题是：“有没有女朋友？”他说：“我还年轻，想专心事业，目前不想交女朋友。”
“你去过最好玩的地方是哪里？”
“我不喜欢出去玩，我喜欢在家研究计算机。”
“那你吃过最好吃得东西是什么？”
“我都全心全意工作，吃的很随便。”
“会做菜吗？”
“我家附近有很多吃的，不用自己做。”
他可能以为这些答案都展现出专业精神，会为自己加分，于是得意地看着我，但我连学历和经验都懒得问，就根他拜拜了。我已经活得够粗糙了，但就连我都知道：除非是极度专业的人才（比如说实验室的科学家），一般来说，好的员工，对生活必须有起码的兴趣，这位应征者没有兴趣，也没有谦虚。他没有生活能力也就罢了，他还看轻那些能力，觉得自己花钱就可以买到，何必自己学。
花钱可以上好的餐厅，但体会不出美食背后的文化意义，花钱可以坐头等舱去意大利，但站在竞技场中央却不会有思故之幽情。“吃”只需想机器一样张嘴闭嘴，但“品尝‘就需要用到五官和心。
在美国念书时，我觉得读书最大，其他一切都是浪费时间。有一段时间，我请中国餐厅每晚送便当给我。十多年后，我的经济状况比当学生时好得多，吃的东西却一样湿冷。
不上班后，我问自己一顿好的食物，花两小时吃，花不了多少钱，就可以让我们立刻快乐起来，为什么不要？我们把所有时间拿来追求爱情。
成功等虚无缥缈的东西，追求过程痛苦无比，追求到了稍纵即逝，为什么不分出一点儿时间来，好好吃个东西？原因大概是；
我们都希望赌一把，赢大的。
我也曾是个赌徒，野心勃勃地想：一旦我考上第一志愿，或是当上总经理，或是找到’真名天女”，一切的问题都迎刃而解，那天以后，我就会过着幸福快乐的日子。为了那些快乐的日子，现在苦一点儿没关系。
在应考制度下长大的我们，有这种想法很正常，我们都是延迟快乐的高手，擅长让人生在未来某个终点线等候。
但应考制度下长大的我们，后来也都发现：得到第一志愿和“真命天女”之后，发现竟然有新的问题！
被延迟的快乐不但不生利息，有时反而连本金都没有了。人生不会在未来某个终点线等候，她与你打一个照面，你不抓住她，她说走就走，陪伴你的只剩感叹，和做不完的工作。
于是我戒了赌，开始用定存的方式，一天一天积累快乐的利息。如果没有命一把赢到大的快乐，那我就一餐一餐累计小小的幸福。
今年以后，我开始讲究每一餐，我把每一餐，当做生命给我的一个机会，当我打开餐巾举起刀叉，我听见生命对我说：“你可以通过食物和旅游来认识，享受我。用这种方式你赚不到钱，得不到名但是快乐却一点一滴地发生。原滋原味，绝对实在，和爱情相比，食物不会可歌可泣，但至少不会骗你。没有爱情的时候，你就多吃！”
经历了名利、爱恨，到头来人唯一能真正拥有的，是一颗热腾腾的马铃薯。
对工作，我们都已经鞠躬尽瘁。对人生，我们才刚要开始。