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难忘土豆

2022-04-24生活

母亲曾对我说过,你就算跑得再远,但你永远跑不赢地里的土豆。母亲的意思是土豆从地里刨出来后,便会坐上汽车到城里,而我要进城,只有靠自己的双脚。双脚是无论如何也跑不赢汽车的,母亲的话朴实无华。

母亲对土豆有一种特别的情感。母亲说,一次她饿昏后,邻家好心的大妈用一个热乎乎的土豆救了她。母亲对我说,你不要以为土豆低贱,瞧不起土豆,你其实就是一个实实在在的土豆。

记得以前每年冬天要来时,母亲就开始唠叨栽种土豆的事。母亲的唠叨是念给父亲听的,因为种土豆必须先由父亲将板结的土地犁过,然后经霜经雪,下种才好。父亲总是挑一个天晴的日子犁地,瘦小的父亲吐一口唾沫在掌心,左手握住犁把,右手挥动竹鞭,就吆喝着牛在土地里折腾起来。在父亲的身后,被翻起的泥土像滚动的黄色波浪此起彼伏。虽然我是女孩子,也紧跟在父亲后面,用锄头将土块敲碎,母亲常说我在田里比哥哥还管用。

等犁完地后,在冬日暖阳下,父亲在平整的土地上垒起沟垄,再由我往沟里撒上复合肥,最后由母亲将土豆种胚仔细地安放在化肥之上,盖上细致松软的泥土。母亲说,冬天过后土豆便可以掀开泥土了。等收获的季节,母亲领着我,将土豆从地里刨出来,在谷场晒个半晌再成袋成袋地背回家。

那时我们家境贫寒,土豆在家里没待上多少时日,便会被运到镇上,母亲的手里就会或多或少地有了一叠汗湿的钞票,以作我的学费和家里日常的开支。土豆每每被运走之时,母亲的神情便有些黯然。

如今的土豆对我们已经不是什么奢侈品了,每次去菜场买菜,看到码得整整齐齐的硕大的椭圆形土豆,十分光鲜,便不由得想起那时母亲留下食用的那些满目疮痍的土豆,被虫蛀出无数的凹凸,丑陋至极。我像是寻求补偿一样一次总是买上几斤上好的土豆,现在女儿也对土豆情有独钟,这一切,对于含辛茹苦从未享过清福的母亲,何尝不是一种安慰呢!

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