2008年,在上海老市的一个弄堂里,有两个外国人投资兴建的五星级酒店开业了。
与众多的五星级酒店不同的是,这家名为雅悦酒店显得十分低调,大门小得不起眼,还不如周围服装店的门面大,装修用的瓦片砖头,也是利用废弃的建筑垃圾,甚至连电梯也是二手的,它号称中国第一家碳中性酒店,纯环保,无污染。
弄堂里的酒店不一般
作为高耗能的酒店行业,24小时灯火通明,冬暖夏凉的空调,不间断的热水以及一次性生活用品,都无法减少碳的排放,雅悦酒店怎么会没有污染?
从外表看,雅悦酒店和一般的酒店没什么区别,一样有空调,一样有热水,一样有可口的美食,但耗能却不到普通酒店的一半。原来,早在酒店设计之初,柏然就把减少碳排放作为一项理念渗入到酒店的点点滴滴。在雅悦酒店的大堂里,看不到富丽堂皇的背景墙,取而代之的是由34个旧旅行箱堆积起来的文化墙,不仅符合酒店旅行住宿的主题,而且很切合雅悦酒店的前身—一个有着几十年历史的老邮局,大大小小的箱子就像邮局里整齐堆放的包裹。这些旧箱子是别人弃之不用的,柏然将它们回收过来,通过别出心裁的设计,有一种与众不同的艺术感。
大面积的采用二手回收材料装修酒店,这正是老板柏然所追求的特色。除了主题墙,酒店装修所采用的东西绝大部分是废弃的建筑材料。在柏然看来,没有所谓的废弃物,只有放错位置的资源。看似古董的墙壁,其实是苏州老房子拆迁的砖头和上海老房子拆迁的木地板,经过设计师重新排放纹路,一种古色古香的文化韵味油然而生,有些砖头上还刻有三三两两的字迹,印证了古老的历史。
陈旧并不意味着简陋。在雅悦酒店,95%的建筑材料是旧物的再利用,但组合的理念却是欧美最流行的。酒店看上去,有浓浓的纯正欧洲味道。进入酒店花园,好像走进了欧洲小城,不仅最大限度地节约了能源,而且情调味十足。
位于酒店顶层的空调机组也大有乾坤。这是水循环空调,使用过程中,不会排放出对空气有污染的氟里昂,而且还可以分批启动、分头作业,大大降低了空调成本。看似普通的玻璃也是暗藏玄机,它采用先进的双层玻璃,能有效的封锁冷气和热量的流动。有资料显示,有30%的室内空气都是通过窗户流动的。双层玻璃虽然较贵,但它所花费的价钱可以通过五年内节省的空调费用就可以收回,而且双层玻璃有着一流的隔音技术。
中国第一碳中性酒店:环保是首位
成立中国第一家碳中性酒店,柏然并不是贸然决定的。柏然出生于美国南部的一个房地产世家,十年前,为了追求梦想,来到中国,成为上海从事老洋房改造的专家。随着女儿的出生,柏然发现周围的环境越来越恶劣,包括空气,水。于是,他萌生了为环保做点什么的想法。偶然的机会,他遇见了老友关途海,这个拥有中国和爱尔兰血统的混血儿,也十分钟情于环保,对建筑业颇有研究,两人一拍即合。而此时,世界上第一家碳中性酒店在加拿大开业,柏然和关途海就决定在中国兴建一家碳中性酒店。
上海,作为我国经济发展最快的城市之一,各种各样的酒店比比皆是。本土的品牌,外来的洋酒店,虽然风格迥异,但这些五星级酒店几乎都拥有庞大的建筑群,奢华的装饰,灯火通明的大堂,晶莹璀璨的吊灯……无形中,给上海的环境造成了巨大的压力。柏然觉得,在上海兴建一个碳中性酒店会起到很好的标杆作用。
虽然热衷于环保,可两个小伙子同样拥有生意人的精明,环保并不代表着便宜。雅悦酒店的投资成本比同规模的酒店贵了12%,多出来的成本用于添置高科技的环保装饰,小到几十元的降解洗手液,大到上百万的能源器系统。虽然投入大,但柏然并没有亏本。一系列的高新环保技术,酒店在水电费方面的支出大大减少,每年可以节省25%的电费和50%的水费。
“中国第一碳中性酒店”的名号吸引了国内外无数的眼球,借着媒体的采访和报道,雅悦酒店广为人知,由此产生的宣传效应无法估计,更重要的是,柏然并不需要花费一分钱的广告费用。雅悦酒店虽然身处弄堂,住宿费用也略高于传统酒店,但是环保的旗号和特色化的服务,让雅悦酒店的入住率比传统酒店高出10%。
他们花很多的时间再影响别人
开业两年,柏然坦言并没有收回成本,但他确信,时间不会太长。他计划在未来五年内,在中国其他城市再投资六家酒店,打造自己的环保酒店集团。柏然说,雅悦酒店的环保只是影响中国一点点,但是,他们花很多的时间在影响别人。
其实生活中,柏然也是一位环保达人。直到现在,他也没有买车,坚持步行上班,在他的影响下,员工也改变了上班的方式,改为步行或乘坐公共汽车。在这里,环保已经成为一种风尚。
最近几年,灾害性气候频繁发生;低碳,是摆在我们面前不得不面对的问题,它和我们每个人的将来息息相关。有科学家曾指出,全球的气候如果再上升1℃,阿尔卑斯山上的冰雪将全部融化;气温上升2℃,全球海洋水平面将上升7米,不知道有多少大陆会被淹没,三分之一的动植物种群会因为天气的变化而灭绝;如果气温上升到5℃,全世界大部分的陆地都将被淹没,95%的动植物种类都濒临死亡,地球将面临着与史前大灭绝一样的灾难,谁都无法逃离。作为一个企业,哪怕是个人,都应该从自身做起,能节水的节水,能节电的节电……只要迈出了低碳的一步,就会成为名副其实的碳中性人。