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家的滋味

2022-04-24生活

我喜欢吃稻香村的五仁酥皮,轻轻一咬,白色的酥皮簌蔌掉落,可以看到美丽的青丝玫瑰镶嵌在馅料中,每每此时,我的心都会隐隐发痛,我知道,我是在五仁酥皮上寻找儿时“白皮饼”的影子,是在怀念那些已经走远并且不可复现的日子。

那时候物资还比较匮乏,加之家中的条件不好,平日的吃食都是简单至极。但是因为母亲的精心安排,我们总能够在简单的安置中心满意足。开春二月,母亲会从院子的角落挖出头年冬天埋在地下的白萝卜,擦丝过水加面粉做成“面托”,蘸蒜汁吃;或者将每次熬猪油剩下的油渣拌馅,包出很多美观又可口的小馄饨。

母亲娘家的境况较好,她偶尔回娘家一道总会带回一些点心、水果之类的吃食,但总是锁在柜子深处,只有等到一些特殊的日子,比如过节、孩子过生日或者考试得满分,母亲才会开柜,将点心、苹果、梨子等一一取出,分给排成一圈眼巴巴盯着那些东西的我们。随后,我们会在西屋简陋的木板床上举着吃食嬉戏,闹作一团。当时最普通的点心有两种,一种是焦黄色的蛋糕,我们叫它“草食糕”,和现在的蜂蜜蛋糕外形无异,还有一种就是我在文章开头提到的“白皮饼”,和北京稻香村的五仁酥皮很相似。我钟情的是“白皮饼”的白皮,脆脆的,硬硬的,进嘴巴的时候还有一点干涩的感觉,我就使劲嚼啊嚼,直到硬皮被彻底嚼碎,才肯心满意足地咽下去。

妹妹是个很奇怪的孩子。她每次分到的点心和果品都不肯吃掉,而是用小花手绢细细包好,放到她自己抽屉的最里面(当时家中的一张大方桌有四个抽屉,母亲分给我们每个小孩子一个)。我是馋嘴而调皮的,每每自己的那份很快消灭掉,就开始打妹妹抽屉的主意。通常采用的是“交换”战术,我有一些小玩意,比如塑料珠串、别针、点心匣子等,平时妹妹对这些东西甚为向往,这时候我就会和她商量,用一串塑料珠子换一串葡萄啦,或者用一根别针换她的一角“白皮饼”啦,等等。而她,一般是很乐意做这种“生意”的。只是偶尔也有例外的时候,那就是如果苹果是那种青青的、硬硬的、酸酸的品种的话,那她是绝对不会和我交换的。

偶尔父母亲也会分得一点点心。常常;我们几个孩子在西屋的木板床上大叫大闹,父母亲就坐在西屋外的窗下,披着满身月光,分食一个“白皮饼”。他们轻声细语地交谈,身旁就是母亲栽种的丝瓜架和高过屋顶的向日葵,郁郁葱葱。

父母就是用他们的辛劳和俭省,先后供出了我和妹妹两个重点大学的学生!当年,我以全市第七名的优异成绩考到北京读大学的时候,曾在当地引起不小的轰动。

毕业后我留在北京工作,成为北京缄中一个朝九晚五的白领,当年被我视作无尚美味的“白皮饼”渐渐成为尘封的过往。如今的我,已经有足够的能力买各式各样精美的点心,冰箱里也塞满新鲜的时令水果;只是,我仍旧会在夜深人静的时候,看着那些东西发呆,念及那些和家人分食“白皮饼”的温馨日子,泪流满面。

朴素的“白皮饼”,它已经不仅仅是一种月饼,而是成为那个艰苦、单纯、快乐年代的象征,并且,它盛载着清贫家庭中温暖的亲情,它让我在异乡飘泊的时候,每当想起“白皮饼”那清新的滋味,就为自己坚忍、舐犊情深的父母引以为豪,也同时更坚持一种真诚、踏实的处世态度。

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