在西安，每周逢一、三、五下午6时，许多流浪汉都会在市内五星街的一间简易房内领走一份免费晚餐——几个包子和一碗稀饭。发放包子的是一个46岁的英国男人，名叫托尼。托尼是一个传奇，因为他在7年前就卖掉了英国老家的三家公司、一处庄园及两辆跑车，不远千里来到中国，只为了做慈善。7年来，托尼从来没有中断过给流浪汉发包子，他用爱心改变了别人的生活，更改变了自己的人生。
卖掉家产做慈善，
以心交心换信任
托尼是一个标准的“富二代”。他出生在英国，父母都是商人，经营着一家很大的跨国公司。大学毕业后，托尼走进英国皇家海军当了一名电子工程师。随后几年他创建了三家公司，过着富足又自由的生活。
这样的生活过了将近20年。2003年，在一个契机促使下，托尼不顾家人的反对，卖掉了三家公司、房子以及两辆跑车，然后离开了英国，远赴中国做慈善。之所以选择中国，是因为托尼从小就迷恋中国，而且学过不少汉语。
西安是中国最著名的古都之一，托尼直接乘飞机来到这里。他在五星街落脚之后，就开始在大街上寻找需要帮助的流浪汉。到中国的第三天，在大街上闲逛的托尼遇到一个女流浪者。托尼犹豫了片刻，终于上前用生硬的中国话问她：“你为什么要去流浪？你现在肚子饿吗？我带你去餐馆吃饭可以吗？”
没想到，女流浪者听到托尼的问话之后头也不回就走了。托尼挠了挠头，心想：难道是我问错话了？此后的几个月时间，托尼遇到了很多流浪者，奇怪的是，每当他提出要带他们去吃饭或者想聊一聊的时候，他们就会像那个女流浪者一样掉头就走。托尼想不明白为何没有一个流浪者愿意接受自己的关心。
左思右想，托尼制定了一个慈善计划：不再过多询问对方的隐私，而是每周拿出一天时间，买来包子和稀饭，发放给流浪者。刚开始，很多流浪者怀疑托尼给他们发包子有什么动机。可随着时间的推移，他们渐渐发现这个外国人只是想单纯地做慈善，让他们吃顿饭。于是，接受托尼施舍的流浪者慢慢增多，几个月后，托尼开始忙不过来。他干脆固定下地点，通知那些流浪者于每周一下午的6点到五星街一间简易房内领包子。
托尼的善举让两个澳大利亚朋友倍受感动，他们主动加入了他的慈善行列。随后，又有好几个中国朋友加入到这个队伍。
虽然他们的行为得到了大部分人的赞赏，但也有一些人怀疑他们是在作秀。更有一些人持反对态度，建议他们先判断清楚这些流浪者的真假身份，或者干脆取消这样的慈善活动。在他们看来，很多流浪者都有手有脚，完全有能力自力更生，如果托尼一再资助他们，只会增长他们的惰性。
对此，托尼说了自己的看法：“我不会去判断谁是真的，谁是假的。每个人的能力都不一样。比如残疾人、老人或者智力有问题的人，他们没办法选择自己要过什么样的生活。而有些人虽然健全，但他们暂时不想改变，那么，由他们好了，我们的工作只是给他们提供服务。中国不是有一句成语叫‘瑕不掩瑜’吗？只要大部分流浪者是真的，我们可以帮到他们，这个事情就有意义！”
慈善改变自己，更改变他人人生
转眼之间，到了2005年。在这两年时间里，托尼发现，需要帮助的流浪者太多了。为了更方便地为他们提供服务，托尼在西安建立了一个慈善机构——“黄河慈善厨房”。他给“黄河慈善厨房”订下两个目标：为需要帮助的人提供帮助，给需要帮助人的人提供平台。托尼给流浪汉发包子的频率也增加了，从原先的每周1天发展到现在的每周3天，他的慈善机构还提供了理发、洗澡、发衣服、发被子等服务，让每个流浪者更舒适。每当“黄河慈善厨房”有新来的志愿者，托尼都会交代他不要问对方为什么要乞讨、为什么不去上班等问题。
托尼的几个热包子，给身处都市的流浪汉带来果腹感的同时，也改变了他们当中很多人的命运。
王石在一次车祸中失去了右腿。不幸发生之后，王石的妻子带着女儿离开了他。他一时心灰意冷，于是干脆破罐子破摔，流落街头。听说托尼这里有包子发放，王石每周都过来。在与王石接触过一段时间之后，托尼看得出来他不想放弃自己。托尼于是和几个志愿者合力帮忙，联系到一家假肢制造企业，给王石免费提供了服务。之后，托尼又托一个朋友给他联系了一份工作。现在，王石已经过上了稳定的生活。
刘梅梅一出生就患有羊癫疯，被父母遗弃在街头，后来就一直在西安流浪。一次，刘梅梅领完包子，正坐在台阶上吃，突然羊癫疯就发作了，浑身抽搐，嘴里还不停吐白沫。托尼和几个志愿者连忙将她送去附近的医院。之后，托尼拿出一笔钱为刘梅梅治疗羊癫疯。现在，刘梅梅不仅找到一份满意的工作，还嫁给了一个泥水工，过上幸福的生活。
7年来，托尼在“黄河慈善厨房”投入70余万元，有上千名志愿者加入，他们为无数流浪者传递了正能量。目前，“黄河慈善厨房”已成为陕西省慈善协会下属的志愿者服务队之一。很多志愿者都称托尼为“洋雷锋”，而实际上，托尼并不知道雷锋是谁：“我是谁并不重要，重要的是我把自己的事情做好了，而且很开心。”
现在，托尼每天都会穿着印有“黄河慈善厨房”字样的文化衫，穿梭在流浪者之间，为他们解决各式各样的问题。他乐在其中，常常在大家吃包子的时候讲上几个笑话。虽然他的中国话讲得一点都不标准，但没有一个人嘲笑他，因为他在7年来做的点点滴滴早已赢得每一个人的尊敬。