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“德云一哥”岳云鹏--相声与美食成就了我

2022-04-24人物

13岁踏入社会,没背景、没文凭、没长相,看过大门、当过饭店服务员,因偶遇郭德纲而进入德云社,最终因忠诚坚持而成为“德云一哥”,成为红遍全国的小岳岳。

为吃烤鸭闯北京,“蒸屉哥”艰辛备尝

岳云鹏1985年出生在河南濮阳农村,有五个姐姐。因人口多,他家是全村最穷的。他说:“一张床上有八条腿,我常被挤掉在地上睡;有时家里煮一棵大白菜,只放点盐,我们六姐弟就能吃出大餐的味道,连一滴菜汤都剩不下。”儿时的贫困记忆,深深烙进岳云鹏的生命中,也催生了他的自卑和内向。

1998年,因为交不起68元的学费,13岁的岳云鹏被迫辍学。父母为了改变家境,决定在务农之余卖馒头。母亲和姐姐们都是蒸馍好手,面和得十分筋道,馒头揉得紧实而富有层次,火候也掌握得恰到好处。

给家人打下手蒸了一年馒头以后,14岁的岳云鹏有了更高的追求——去北京吃烤鸭!2000年秋,他随五姐北漂打工。15岁时,他在一家美食城上班,从刷碗、切菜做到在后厨负责蒸屉。美食城要供应大量的包子、馒头,蒸屉工作是从早到晚不间断的,无论冬夏,每天都要面对炙热的火炉。不过蒸屉的工资高,每月550元,这对岳云鹏颇具诱惑力,他咬牙坚持干。可就在岳云鹏对蒸屉这个技术活驾轻就熟时,厨师长换了人,新来的“头儿”借故炒掉了他,把蒸屉工作留给了自家亲戚。

不久,岳云鹏又找到一家饭店当服务员,但好景不长。一天,他把3号桌点的两瓶啤酒错写到了5号桌的单子上,5号桌的客人结账时发现了,竟把他大骂了两个多小时!客人死活不埋单,经理去解释,也被骂了回来,随后客人就走了。望着那张352元的消费单,岳云鹏抹着眼泪对经理说:“这单我买了,从我工资里扣吧!”经理不语,当着所有员工的面,直接把岳云鹏开除了。

五姐听说弟弟又失业了,跑到岳云鹏与人合租的地下室安慰他时,却发现他眼睛都哭肿了。宽慰一番后,姐姐决定圆弟弟一个梦,请他吃北京烤鸭!那天,五姐在全聚德买了半只烤鸭,一块一块夹到岳云鹏的碟子里。吃着吃着,岳云鹏突然往餐桌上一趴失声痛哭起来,泪水中有对姐弟情深的感动,更有北漂的辛酸与委屈……

蒸菜改变命运,好厨艺征服“未来岳母”

2004年7月,19岁的岳云鹏终于迎来了命运转机。当时,他已经在“海碗居”老北京炸酱面馆当了一年跑堂伙计。这天,一位常来吃饭的“梨园”老先生偶然发现他有些表演天赋,就写了个地址让他去找一个叫郭德纲的人学说相声。

次日中午,岳云鹏跑到潘家园的华声天桥找郭德纲。因为是赶着饭馆午休时出来的,没来得及换掉满是油污的工作服,郭德纲对他的第一印象是:“这孩子哪来的啊,脏成这样?”

让他“先听听看”数月后,郭德纲才让岳云鹏背段子、练贯口。学第一句相声时,岳云鹏就把“后汉三国年间”念成了“三鬼年间”。郭德纲说,你口音得改。于是,岳云鹏每天工作之余又念起了报纸。

正式辞职拜到郭德纲门下后,岳云鹏是德云社最不被大家看好的相声学员。他性格内向,不爱言语,只会埋头干活。苦学相声的同时,岳云鹏主动包揽了德云社扫地端茶等杂活儿,有时还会给大家露上一手,弄出一笼槐花、榆钱、土豆鸡蛋等特色蒸菜,让大家尝鲜。因为有“专业底子”,岳云鹏做的馒头包子和蒸菜都特别美味,一向是德云社的抢手货!

2007年,学艺三年的岳云鹏首次登台,15分钟的节目只演了3分钟,就被观众轰了下去。有人忍不住向郭德纲提议:“这孩子天资愚钝,口才不行,吃不了相声这碗饭,劝退吧!”郭德纲专门在德云社开了个会,让大家决定岳云鹏的命运。结果,郭德纲的妻弟王俣钦说:“小岳岳一走,我们去哪儿吃那么地道的河南馒头和蒸菜呀!”王俣钦的这句话赢得了一片附和声。就这样,因为用厨艺抓住了大家的胃,岳云鹏最终保住了说相声这碗饭。

美食带给岳云鹏的另一大人生收获,则是浪漫姻缘。2009年春节回乡探亲时,母亲托人给岳云鹏介绍对象。见了媒人,他就不安地问:“万一人家不同意咋办,我这模样我心里没底啊!”“你这长相确实困难,但架不住我这张嘴能说啊!去吧,一会儿别驼背,显得个儿高。”媒人鼓励他说。

这个名叫郑敏的女孩模样清秀,是当地一家医院的一名护士。双方一接触,岳云鹏就“迷”上了人家,女孩对这个朴实善良的小伙儿也挺满意。但考虑到他平时远在北京,“又混在复杂的演艺圈”,郑敏的母亲舍不得女儿结婚后远在千里之外,极力反对这门亲事。

为了追到心仪的姑娘,岳云鹏决定主动出击。腊月的一天,是郑敏母亲的生日。岳云鹏当天就提着礼物和一堆食材,跟着媒人来到了郑家。“婶子,生日快乐啊!听说您颈椎不好,我就让师兄从北京给您快递过来一个小礼物。”说着,岳云鹏将一个多功能按摩治疗仪拿了出来,教郑妈妈试用了一番,效果不错!接着,岳云鹏又主动请缨,说:“今天是您老生日,下厨的任务就交给我吧,我给您露两手!”说着,就拎起食材跑进厨房忙碌起来,郑敏则默默地给他打下手。

当天中午,红焖大虾、黄河大鲤鱼、蒸野菜、炝炒西葫芦……岳云鹏做了八道色香味俱佳的菜肴,看得郑敏母亲连声赞叹:“真不错,没想到一个说相声的孩子还有这么好的厨艺!”拿起筷子一尝,郑父更是啧啧称赞:“这蒸野菜,比大饭店厨师做得都正宗!”

岳云鹏陪郑敏的父亲小酌了几杯,讲述了他这些年的经历,听得郑敏母女眼含泪光:“真是个在苦水里泡大的孩子啊,但你有上进心,又经得起磨难,将来一定会出人头地!”

就这样,通过隔三岔五地前去郑家献殷勤露厨艺,陪一家人拉家常,岳云鹏最终用他的勤快、善良和真诚,打动了郑敏父母的心。不久,岳云鹏与郑敏举行了婚礼。

相声之外,“吃货”开个网店卖烩面

2010年德云社爆发危机,当红弟子相继出走,郭德纲开始力捧岳云鹏,给他分配捧哏搭档,助他开办个人专场,领着他参加电视节目。

2014年马年春晚,岳云鹏参演小品《立志》,让亿万观众认识了他。而后,他在元宵节直播晚会再次出镜。羊年春晚,他与孙越搭档表演的相声《我忍不了》,令观众捧腹,并赢得无数粉丝的喜爱和关注。

岳云鹏的相声逐渐形成了自己的风格,而他贱萌的个人形象,恰好暗合表情包时代的大众喜好。他有了众多标志性动作和符号:一句“我的天哪”,托嘴瞪眼,就能逗得观众大乐。

2015年至2016年,岳云鹏扬眉吐气,大红大紫,《五环之歌》众人传唱;《了不起的挑战》《西游奇遇记》《欢乐喜剧人》三档综艺节目轮番刷屏,“小岳岳”一飞冲天,顺利晋升“德云一哥”。又萌又贱的“小岳岳”不光相声说得好,还是位厨艺出色的“暖心煮夫”。2017年5月6日,岳云鹏下厨为妻子烹饪了几样拿手菜,并在微博上祝妻子生日快乐,还晒出了写给妻子的情诗。

“不管是一哥还是八哥,那都是大家封的,俺就是个小人物,喜欢老婆孩子热炕头的生活,喜欢这份能逗乐大家的工作。”成名后的岳云鹏依然保留着农村娃的朴实。

作为吃货一枚,岳云鹏在闲暇时光不爱外出应酬,更不去酒吧夜店,只喜欢和妻女一起逛逛菜市场,回家鼓捣几样新菜。为了让更多人吃到家乡的美食,岳云鹏于2016年9月在淘宝开起了“嗨嗨匹匹岳云鹏星店”,销售河南本地美食,包括核桃耗辣椒、牛肉辣椒醬、夹馍拌酱、老汤烩面等,所有商品包装上均配有他的卡通头像。他在微博上说:“走南闯北这些年,我喜欢的还是自己家乡的味道。河南有很多美味的特色美食,分享给最爱的你们,让咱们一起嗨嗨匹匹吃起来。”

如今岳云鹏已改编和创作了130多个相声段子,数量仅次于师傅郭德纲。他每年需要出演400场,到处奔波,辛苦忙碌。即使这样,他也认定“唯爱和美食不可辜负”!

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