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米店三问

2022-04-24人生

清光绪十二年,粤商潘启明盘下广州府万福路上的一家米店。这家米店濒临倒闭,位置也不好,实在让人费解。

开张第一天,潘启明将掌柜的叫来,郑重地告诉他:“从今日起,凡是来本店买米的顾客,你们都必须先问三个问题。”掌柜的以前也在几家米店做过,从来没听说卖米之前还要问三个问题。于是,他好奇地问:“不知要问哪三个问题?还请老板明示。”“第一,家里有几口人?第二,家里的老人和孩子各有几个?第三,家里有没有肠胃不好的?”

掌柜的还是不明白為什么卖米要问顾客家里的情况,就追问:“老板,这三个问题必须问吗?”潘启明点点头:“必须问!问清第一个问题,我们就能根据顾客家庭人口,告诉他合理安排买米的数量,人口多的,就可以多买点,如果人口少,买多了,一时吃不掉,就会变质发霉;而第二个问题,就是合理搭配大米的质地,老人小孩喜软,中青年则喜硬;第三个问题,如果顾客家里有肠胃不好的,则不要推销糯米,因为糯米吃了难以消化。”

按照潘启明交代的“卖前三问”,米店很快起死回生,买米的顾客每天排起长龙。有人就问潘启明:“为什么一家濒临倒闭的米店在你手上就能转亏为盈呢?”潘启明说:“我调查过,这家米店的前任老板一直认为,自己不欺骗顾客便是好人。而我是在为顾客的健康努力,我们选米、送米都秉此信念,甚至研究米质搭配,帮顾客合理贮米,所以才会有卖米之前的‘三问’啊。”

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