活动过程:
一、谈话,唤起幼儿已有经验。
星期天,妈妈不在家,小朋友来当家,想吃啥就吃啥,开心不开心?你们喜欢吃什么?是不是喜欢吃的就多吃一点,不喜欢的就少吃一点呢?
二、了解每日需要的主要食物结构。
1、观察每日食物结构图每日食物结构图告诉我们,身体需要各种各样的食物,有的需要得多,有的需要得少。那么,我们来仔细看一看,哪些需要多一点,哪些需要少一点,哪些需要不多也不少呢?
(引导幼儿讲出:在三角形的食物结构中,最下面的是需要多一点,最上面的需要少一点。)小结:粮食蔬菜和水果,每天要吃不能少;鸡肉鱼是和豆奶,不多不少要正好;巧克力糖果和肥肉,每天少吃要记牢。
三、了解偏食、挑食的危害,教育幼儿荤菜、素菜样样食物都要吃。
(出示图片)三位小客人他们长得一样吗?什么地方不一样?为什么一个胖、一个瘦、一个不胖也不瘦?
(教师组织幼儿讨论,启发幼儿说出专吃荤菜,不吃素菜,容易发胖;只吃素菜,不吃荤菜长得瘦;不挑食,样样吃最好。)四、认识食谱。
1、(出示一周午餐食谱)这是一份星期一到星期五的午餐食谱,看一看,每天有哪些菜?
小结:每天的午饭营养很丰富,有荤的、有素的,真好吃。
2、讨论:我们请小客人吃些什么呢?
五、根据荤素搭配的原则学订午餐食谱。
1、教师交待操作要求:盒子里有许多食物卡片,你想请小客人吃什么,就在食谱上贴什么。
2、幼儿操作。
3、评价幼儿订的食谱。
活动目标:
1、初步了解人体需要各种各样的食物。
2、尝试根据荤素搭配,学订一餐食谱。
3、培养不挑食、不偏食的饮食习惯。
活动准备:
1、知识准备:已认识常见食物的名称及其主要营养。
2、材料准备:每日食物结构图,一周午餐食谱图,胖、瘦和健康娃娃图片一张,操作材料每人一份。