一,知道各种不同的米及米食制品.二,培养感恩惜物的态度.三,认识稻子的特徵.四,表现良好饮食及卫生习惯.教 学 目 标第一周米的家族一,能比较各种不同的米.二,能说出米的种类和名称.三,能说出米的各部位及用途.四,能做出美丽的贴画,并能欣赏自己和别人的作品.五,能玩童玩「丢米包」.六,能知道单数与双数.第二周米从哪里来一,能专心聆听音乐并唱出歌谣,吟出唐诗.二,能体会农夫的辛苦并会懂得珍惜食物.三,能做出乐器并知道节奏感,能唱「农村曲」.四,能热心参与讨论和发表意见.第三周走过历史的隧道一,能开心的游戏.二,能说出各种农具的名称.三,能说出农具的用途.四,会安静又专心的观赏影片.第四周呷饱未一,能知道中国特定节日所吃的米食.二,会操作电锅,煮好吃的饭及做出饭团.三,能知道家中常吃的米制品并说出来.四,能分辨各种米制品的口感.五,能表现出良好的用餐礼仪.单元名称单元目标活动内容与过程教学资源具体目标单元主题一:米的家族1.让小朋友会比较不同的米所做的食物并会说出米的各部位名称.2.让孩子知道米的用途.一,引起动机:1.展示各种种类的米.2.让孩子说出自己已知道的米的种类.二,团体活动:1.认识米的形状,大小,软硬,粗滑,颜色.2.知道日常生活中常吃的米.3.认识米的各部位名称及用途.三,分组活动:1.美劳区:米的贴画.2.语文区:米盘写字.3.数学区:米的单,双猜数.4.益智区:米的配对(各部位).5.游戏区:丢米包.△各种类的米.△米△布△针△线△米的字卡与图卡△其他豆类△纸△胶水△能比较各种不同的米.△能说出米的种类和名称.△能说出米的各部位及用途.△能做出美丽的贴画,并能欣赏自己和别人的作品.△能玩童玩「丢米包」.△能知道单数与双数.单元名称单元目标活动内容与过程教学资源具体目标单元主题二:米从哪裏来1.能快乐的学唱歌谣.2.会说出稻米的外型.3.可以分辨稻子和米.4.会比较好与坏的米.5.会热心的参与讨论.6.会做简单的乐器.一,引起动机:1.放农村曲,念唐诗.2.可让孩子发表是否看到稻子.二,团体活动:1.观察稻子的长相.2.知道稻米的成长过程.3.认识稻田周边环境生态.4.了解水田的特色.5.知道农夫的工作与辛苦.6.讨论插秧的方法.三,分组活动:1.美劳区:乐器的制作.2.语文区:念诗.3.科学区:谁最健康.4.益智区:图卡配对.5.游戏区:能用乐器摇出节奏.6.欣赏区:聆听农村曲.7.体能区:随风摇摆.△录音机△录音带△书△米△水杯△盘子△唐诗读本△厚纸板△胶 <br><p></p>带△包装纸△稻子各部位的字卡△能专心聆听音乐并会唱出歌谣.△能吟出唐诗.△能说出稻米的各部位.△能了解并会说出谷子与米的不同.△能热心参与讨论和发表意见.△能体会农夫的辛苦并会懂得珍惜食物.△能分辨米的好坏.△能唱出「农村曲」.△能做出乐器并知道节奏感.单元名称单元目标活动内容与过程教学资源具体目标单元主题三:走过历史的隧道1.让孩子培养团队精神.2.能开心的参与活动.3.培养孩子的记忆力.4.训练孩子解决问题的能力.一,引起动机:1.介绍各种古老的童玩.2.展示农具的图片和影片.二,团体活动:1.观赏影片与图片.2.知道童玩的名称.3.农具的介绍.4.知道农具的功用.5.知道童玩的玩法.三,分组活动:1.欣赏区:影片欣赏.2.益智区:图卡配对(各种农具的图卡及字卡).3.游戏区:竹蜻蜓(与小朋友比远近,比高低).4.体能区:踢罐子(当鬼,一人踢罐子其馀分开躲藏).△童玩△影片△图片△农具的图卡与字卡△竹蜻蜓△铝罐或铁罐△能开心的游戏.△能说出各种农具的名称.△能说出农具的用途.△会安静的观赏影片.单元名称单元目标活动内容与过程教学资源具体目标单元主题四:呷饱未1.能分辨各种米所做的食物风味.2.能学会煮饭.3.会注意用餐的礼仪.4.会做出可爱的饭团.一,引起动机:1.介绍各种米制品及与节庆相关的米食.二,团体活动:1.认识不同种类的米所做成的食物.2.说出自己最喜欢的米制品及原因.3.体验食物的满足感.4.嚐试各种食物的风味.5.商店买东西—学会价格(数学)和量.三,分组活动:1.工作区:洗米.2.烹饪区:米团的制作.3.小小美食家:饭.4.学会吃的礼仪.5.益智区:配对卡.△各种米食.△物品的标价条.△米△电锅△各种蔬菜△肉松△黑芝麻△食物图片△米食与字卡的配对△能分辨各种米制品的口感.△会煮好吃的饭及会操作电锅.△能知道家中常吃的米制品并说出来.△能知道中国特定节日所吃的米食.△能表现出良好的用餐礼仪.△能做出好吃的饭团.△能分享自己的饮食经验.△能收拾整理环境,爱护环境.示范教学单元单元名称:制作可爱的饭团单元目标:1.让孩子能自己制作饭团.2.可以训练手眼协调及顺序感.引起动机:1.放映＂老鼠与饭团″vcd.2.问是否吃过饭团 是否会自己制作 3.拿出准备的材料.团体活动:1.介绍稻子成长过程.2.拿出带来的材料放在桌上.3.讨论如何洗米.4.讨论怎麼做饭团.分组 <br><p></p>活动:1.洗米.2.将煮好的饭铺好,并将馅摆饰在上面.3.依自己喜好捏出自己喜爱的形状.综合活动:1.能与其他小朋友分享做好的饭团.2.能欣赏同侪所做的饭团造型.3.能用美好的词语形容饭团的味道.教学资源:电锅,糯米,肉松,海苔,玉米粒,葡萄乾,甜豆,油条,各种造型模型,红萝卜,绿色的花椰菜,黑芝麻,白芝麻,纸盘,塑胶手套,汤匙,筷子,饭匙.